南阿黑胶烧烤猪蹄企业信息:
| 品牌名称 | 南阿黑胶烧烤猪蹄 |
| 全国门店数 | 321家 |
| 注册资本 | 2000万元人民币人民币 |
| 成立日期 | |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 北京 |
| 所属城市 | 北京 |
| 所属公司 | 盛情盛宴（北京）科技有限公司 |
| 公司地址 | 北京市大兴区金星路18号院3号楼7层719室 |
| 经营范围 | 家具、日用品、计算机、软件及辅助设备、化妆品;专业承包;组织文化艺术交流活动 |
南阿黑胶烧烤猪蹄品牌介绍:
美味难挡的烤猪蹄，酱料、工艺、口味，三重难关轻易攻克，给食客们带来了绝好的味蕾体验，南阿黑胶烧烤猪蹄，皮骨相连，肉香骨酥，创立新的吃法给食客带来更多新鲜感，吃过这村没这店，火遍整个小吃市场，而且投入少，是不可错过的致富商机。千厨饮食文化传播（北京）有限公司2009年创立。由《舌尖上的》总顾问董克平、国宝名厨郑秀生任技术。主营小吃、快餐、烤鱼、烧烤、火锅、水吧、西餐、食材工厂。
千厨饮食文化传播（北京）有限公司是中、美、日合资合营的餐饮综合体。南阿黑胶烧烤猪蹄公司以新创意餐饮为龙头，以品牌加盟连锁为龙脊，以互联网+餐饮为龙翼；基于“、简单”的经营理念和“灵感创意、质感生活”的团队价值观，基于对餐饮产品、模式、文化等变迁的深刻理解，致力于餐饮的模式创立、互联网+、爆款菜研发、设备开发、教育培训、品牌运营等。
民国夫人宋美龄106岁容颜不老，而宋美龄的秘密，竟与民国将领李宗仁的私家主厨南阿的活黑胶猪蹄不无关系。据传国共北伐时期，李宗仁夫妇为了讨好蒋介石，频繁邀请蒋介石夫妇到家中小聚。特意让南阿厨师做了擅长的"黑皮"猪蹄养生菜。这种"黑皮"是通过广西一种少见的活体树叶当作黑色素基料和精选的白猪蹄"融合"，烹饪手法通常分为四步：浸→卤→烤→调味。讲究的是泉水绿叶渗浸，灰口老卤铁锅，武中文闭四火，壁炉木碳封烤，皮紧胶实脂少，皮筋美味分层。 此黑胶猪蹄深得夫人宋美龄的喜爱，李宗仁后来便顺水推舟将阿南厨师推荐给了宋美龄，不久，阿南厨师便掌管了宋美龄的后厨，不吃海鲜的宋美龄偏食黑胶猪蹄，其富含的植物黑色素+胶原蛋白+钙质，为不老女神美肤养颜、补肾壮骨……