南阳上宛轩鸡汤米线企业信息:
品牌名称 | 南阳上宛轩鸡汤米线 |
全国门店数 | 523家 |
注册资本 | 1500万人民币 |
成立日期 | 2015-11-30 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 上海 |
所属城市 | 上海市 |
所属公司 | 上海上宛轩餐饮管理有限公司 |
官网网址 | |
公司地址 | 上海市奉贤区庄行镇叶庄公路135号302室 |
经营范围 | 餐饮企业管理,酒店管理,商务信息咨询 |
南阳上宛轩鸡汤米线品牌介绍:
发源于河南南阳的南阳上宛轩鸡汤米线,源自民国初年传统老手艺人,传承古今秘笈,融合南北风格并蓄中西餐优点,经现代绿色食品技术打造,以其味道鲜美文化浓厚风靡上海等大都市,同时也流行中原小乡村,现在已迅速发展成了全国知名的连锁快餐品牌企业
南阳上宛轩鸡汤米线,有历史传承感,突出“鸡汤鲜味”特色,既然鸡汤米线有几十年的历史,那么要重新打造这个品牌,首要考虑的,就是它的历史传承感,要给人感觉它是伴随着几代人一起成长起来,那种熟悉的、地道的味道已经不仅仅是一种小吃,而是一种情愫,一种深厚的感情!“宛”是南阳很古老的别称,有意思的是它恰与“碗”同音,”上宛轩”立即从天而降,听其名,仿佛一碗鲜香爽滑的鸡汤米线已经端到了你的面前,即形象又非常贴切餐饮行业属性
品牌故事河南南阳古称"宛",又称宛都
民国初年,中国北方战乱频频,刚从北方迁居中原南阳的李氏一家经营着一个传统米线店
李家秉持争取降低成本便民厚德载物的同时,坚持钻研米线的色香味
机缘巧合,晚上半夜时分,宛都自治区司令别廷芳查访民情,一行人人困马乏来到李家借宿
李家老母亲为了表示对别司令主政爱民的敬重,特意让宰了两只自家养的老母鸡熬制鸡汤犒劳一行人等
老母鸡用文火足足熬了五个小时,第二天早上,当香气扑鼻的鸡汤配上米线端到别司令的面前后,别廷芳被这独特的香味吸引住了,米线白如玉,油滴似珠,汤色金黄,入口鲜香爽滑,香沁心脾,吃后人们精神大长
于是,别廷芳当场为李家米线店题名“南阳上宛轩鸡汤米线”,称赞乃是“上乘宛都鲜味”
自此,“上宛轩”声名大振,李家米线店的生意经久不衰,现在全国已有上百家南阳上宛轩鸡汤米线加盟店,“上宛轩”已成为一家全国的现代连锁餐饮品牌
推算起来,上宛轩的名称已历百年,今天的鸡汤米线烹制方法已经形成了自己的标准化计量制作流程,食客吃到的每一根米线均鲜香爽滑,滋润劲道