牛魔王卤肉饭企业信息:
| 品牌名称 | 牛魔王卤肉饭 |
| 全国门店数 | 1028家 |
| 注册资本 | 2000万元人民币人民币 |
| 成立日期 | 2009-12-24 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 北京 |
| 所属城市 | 北京 |
| 所属公司 | 北京牛魔王餐饮连锁有限公司 |
| 公司地址 | 北京市北京经济技术开发区万源街甲4号一层 |
| 经营范围 | 餐饮服务 |
牛魔王卤肉饭品牌介绍:
牛魔王卤肉饭自成立以来始终坚持“传承传统美食，弘扬中华饮食文化”的企业精神，把顾客的满意作为企业的发展方向，给食客带来愉悦的心灵体验与独特的味觉享受。经过数年的不断追求卓越创新，公司所经营的产品不仅一丝不苟的继承着北京的传统美食; 还以聚集海纳百川的创意气度: 加之绿色健康的饮食理念; 辅以诚信经营永续发展的经营信念，得到了京城众多美食达人的青睐， 拥有一大批小馆美食的追随者。
牛魔王卤肉饭和台湾卤肉饭同型不同味，说是卤肉饭，更准确的叫法其实是肉碎饭。所有的肉都是五花三层的小肉丁，卤的咸甜入味，一口吃出家的味道。进入木制牌匾式大门，翻开古风木简式菜单，这里的米酒都是用词牌名命名的。浓稠的米酒灌入陶瓷杯中，再加一块冰，轻酌一口，冰凉的触感，轻轻的的划过味蕾，温润甜蜜。
牛魔王卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭。牛魔王卤肉饭秉承台湾本土卤肉饭肉酱与卤汁的工艺精髓，宣扬原始的美味，精选肥瘦适度的大土猪肉，手切小丁保证肉的弹性，砂锅慢炖将皮的胶质融入到汤汁里面，超入味，更健康。
牛魔王卤肉饭所有美食都是精挑食材，细碎的香菇丁和红葱头随着文长时间卤煮，卤汁和肉燥有着嫩滑缠绵之味，使得肥肉入口即化，瘦肉软糯鲜香。牛魔王卤肉饭，清爽的酱菜和颗粒香甜的一碗好米饭更是卤肉饭的增色之笔。牛魔王卤肉饭的食物味道好，品质出众，在市场上，它的人气较高，影响力颇大，深得人心。对创业者来说，它是一个难得的商机。