南京大牌档企业信息:
| 品牌名称 | 南京大牌档 |
| 全国门店数 | 3395家 |
| 注册资本 | 人民币 |
| 成立日期 | |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 股份制 |
| 所属省份 | 江苏 |
| 所属城市 | 南京市 |
| 所属公司 | 南京大惠企业发展有限公司 |
| 公司地址 | 南京市鼓楼区鼓楼街88号601室 |
| 经营范围 | 中餐 |
南京大牌档品牌介绍:
南京品牌档隶属于南京大惠企业发展有限公司，坚持“以江南文化特色的用餐体验”为经营的根本，现如今已经成为了南京餐饮的标杆品牌，受到了社会各界的一致认可。目前，公司正着手于布局全国一、二线城市的餐饮市场，这就带来了更加广阔的发展空间。
南京品牌档是南京人展示独特菜系的古典饭店品牌，在原有的基础上，不断的创立和升华，数百种民间小食，田园时蔬，家常烹饪，口味地道。店面的装修非常的古典，气韵古雅，好似清末民初的茶楼，置身其中，恍若隔世。南京品牌档成立于1994年，几十年来不断的创立，越来越受人们的欢迎。真诚的服务，典雅的环境，受到了诸多的好评。
南京大牌档始创于1994年10月，原字号为“南京大排档”，经营民俗特色地方风味，是南京首家以经营南京地方风味菜肴为主的中式餐饮企业。南京大牌档名菜如云，有数百种精细中见功夫的民间菜点、居家小食，成为了解南京传统美食的窗口，新名菜、新名点亦是层出不穷。
南京大牌档同时创造了独具特色的餐饮文化，将居家消费与合家团聚的欢乐气氛融入店内，楼亭雅阁、楹联灯幌、评弹表演及穿梭于桌台间的老堂倌，再现出清末民初的旧貌，大气、古朴、拙雅又不乏情趣。
主理“创新南京菜”，对传统金陵菜进行选择、提纯、升华，形成特有的“精致、时尚”的菜品风格，深受高端客人的喜爱。南京精菜馆亦为大惠企业旗下诸多酒店提供美食配套，与卓越酒店品质相得益彰。