牛飘香牦牛火锅加盟

牛飘香•藏牦牛系列餐饮项目，系天津缔成餐饮有限公司开发并且拥有。天津缔成餐饮有限公司，是水荷塘企业集团旗下的全权子公司。水荷塘企业集团拥有餐饮连锁、快销、传媒、金融、互联网等多领域产业链。近年来，集团依托中国饭店协会整合中国餐饮行业资源，以联合创始人“国家高级烹饪技师、中国金牌大厨”刘鹏为核心，组建庞大的餐饮新品研发中心。先后推出了水荷塘蒸汽石锅鱼、绝味鸭脖、藏牦牛系列餐饮等多个特色鲜明的餐饮项目。

经过多年的发展，水荷塘餐饮业务相继延伸到餐饮研发、餐饮设备生产、餐饮项目连锁经营、餐饮咨询与策划推广服务等领域，集团具有完善的生产体系和强大的综合实力。旗下拥有占地6000多平方的现代化餐饮配送中心和大型餐饮产品生产基地。

水荷塘，以传承原生态特色美食为己任，深度挖掘纯天然、高营养的特色餐饮项目，满足现代人对于健康美味以及新奇特餐饮美食的追求。在洋快餐大行其道、本土快餐后来居上之际，店铺林立、餐点遍地开花的餐饮乱象丛生，消费者正在为如何选择健康营养美食烦恼之时，水荷塘•蒸汽石锅鱼、藏牦牛系列餐饮的闪亮登场，凭借其新、奇、美、靓等优点，呈长虹贯日之势，令人耳目一新，令众多饭店酒楼黯然失色!

2014年，水荷塘荣获“全国餐饮行业最具影响力十大诚信品牌”、“全国餐饮行业十佳绿色低碳示范单位”、“中国餐饮行业国家重点推荐品牌”称号， 同时“水荷塘蒸汽石锅鱼”获得“中国名火锅”“ 中国优秀绿色餐饮企业”荣誉称号，并成为“中国烹饪协会”会员单位!

藏牦牛是水荷塘旗下著名餐饮品牌牛飘香所属特色“牛”系列餐饮项目之一。

牛飘香，一家致力于牛主题特色餐饮的饮食品牌。

历经五年的市场全方位筹备，2015年藏牦牛系列餐饮整体面市。涵盖：藏牦牛雪域风情火锅、藏牦牛养生大骨面、藏牦牛主题烧烤、藏牦牛主题小吃、藏牦牛主题煲仔饭、藏牦牛特色汤品等6大主题100多类餐品的牦牛餐饮项目。

2010年，牛飘香首批派出10人团队深入藏区。这是一支包括食品专家、营养专家、畜牧专家、餐饮专家组成的项目考察小组。他们先后辗转青海、甘肃、四川、云南、西藏等牦牛分布地域，最后进驻藏区腹地，到达洛桑、甘南、嘉黎等地，行程3万余里，考察牦牛品种30余种，牧场50多处，最终确定以青海为核心的牦牛供应源基地，解决了牦牛的品种定型、货源储备、运输、储藏等系列源头问题，为牦牛主题餐饮项目的研发铺平了道路。

2012年，牛飘香正式启动藏牦牛系列餐饮项目的研发工程。以中国10大名厨石万荣、刘鹏为首的30位中高级餐饮烹饪大师组成豪华专家团，在深入研究传统藏式牦牛烹饪技法的基础上，结合中式餐饮的核心精髓，定制牦牛肉的汤、炖、涮、烤、煮、馅、卤、煎等各种烹饪方式，把富有神奇色彩的藏牦牛，这一天然纯净的雪域风情引入内地，为中国当代餐饮平添一份来自天堂的美味。

风情无限的雪域高原 荡涤心灵的天堂美味

有多少膜拜 震摄心扉 有多少神往 无法阻挡

牦牛属地球之巅的，与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”。

牦牛诱惑在于高寒背后所蕴藏的营养和美味：

高寒低氧 锤炼上品细肉

在海拔3000 米以上的低氧高寒地带，培养了牦牛粗壮结实的体质，和高抗寒的紧密肉质，肉品纤细紧凑，与普通牛肉的松软相比，牦牛肉有着天然的芳香气息，香浓感觉非比形常。

洁净天堂 没有公害

美丽的青藏高原，一个没有工业污染，没有化学肥料和农药危害的地方，广阔的牧草高原，洁净的生态环境，造就了纯净天然的藏牦牛肉。

野生牧养 自然恩赐的天堂美味

牦牛逐水草而居，野生牧养，原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，肉品珍贵，味道鲜美。

低脂肪高蛋白 肉牛之冠 名不虚传

牦牛肉以富含蛋白质和低脂肪而名列肉类前茅，营养价值是其他牛肉所无法比拟的，是国际市场上稀有的高级肉类，它以名、优、稀、特征服了世界各地的消费者。在港澳和西欧市场上，牦牛肉被誉为“肉牛之冠”。对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。