牛胖子酸辣粉加盟

牛胖子酸辣粉的在数不胜数的中华美食中，牛胖子酸辣粉曾经有过辉煌，而到现在却是个典型的发展落后分子，牛胖子酸辣粉虽然有传统有经典，但真是吃老本、裹足不前、缺乏竞争力。传统不乏经典，经典需要传承，但人类美食终归要不断的发展，必须与时俱进，必须在创立和革新中前进。

牛胖子酸辣粉的动态：在数不胜数的中华美食中，酸辣粉曾经有过辉煌，而到现在却是个典型的发展落后分子，虽然有传统有经典，但真是吃老本、裹足不前、缺乏竞争力。传统不乏经典，经典需要传承，但人类美食终归要不断的发展，必须与时俱进，牛胖子酸辣粉必须在创立和革新中前进。牛胖子酸辣粉，如果想要再续辉煌、如果不想被未来遗忘，那它必须要解放思想去创立和革新。

牛胖子酸辣粉的特色：在底味调料的制作上，即传承重庆火锅之正宗的技艺，又重视现代营养健康观念改良自有工艺。用料上精选郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒、贵州的辣椒以及二十多种香料等为原料，进行更科学的兑配。制作时，采用先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒和香料，然后掺牛骨原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。

牛胖子酸辣粉的特点：优质大米为原料，绝无防腐剂、色素、胶质，采用传统蒸煮工艺、现代低温室内烘干技术制造，经过泡米、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等程序而成。制成以后，米香纯正，外观晶莹洁白，口感细腻爽滑而富有弹性，在吃出重庆地道火锅美味的同时又提高/增加健康营养。牛胖子酸辣粉的高汤，是选用老母鸡、老鸭、猪筒子骨、猪蹄、火腿等小火慢炖而成，香味浓郁、鲜味醇厚。

牛胖子酸辣粉以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常不错，更是创下在重庆解放碑日平均销售过5000碗的不俗成绩。正宗的牛胖子酸辣粉技术经本公司专业人员潜心专研、反复实验，终将牛胖子酸辣粉的制作流程标准化，自有工艺数字化，提高/增加你能轻松上手，愉快创业。