老牛的小面企业信息:
| 品牌名称 | 老牛的小面 |
| 全国门店数 | 4405家 |
| 注册资本 | 10万人民币 |
| 成立日期 | 2012 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 广东 |
| 所属城市 | 惠州市 |
| 所属公司 | 广州遇见小面餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 广州市天河区中山大道科韵路102号4楼全层4068 |
| 经营范围 | 餐饮管理 |
老牛的小面品牌介绍:
老牛的小面的汤底采用了上等的猪龙骨和膝盖骨，文火熬制6个小时以上，直到猪骨熬出了骨胶既很好的保留了骨头汤的鲜浓醇厚又把骨头汤的营养全都激活出来了，一口喝下去都是满满的幸福感。筋道的面条也是老牛的小面取胜的法宝之一。采用高品质的高筋面粉，运用特殊的加工技巧，让每一碗面都媲美手工擀面，一口吃下去爽口筋道有弹性也可以够不是一般的面可以比得上的。
老牛的小面的面条精选水面(而非普通面条)。水面挑选，也是一个技术活，准确选择优质水面，让您。辣子制作工艺，精选两种辣椒混合(辣与香)，醇香菜油，控制油温，油辣子自有工艺，使制作的油辣子更香辣。老牛的小面满足不同客户的需求，麻辣鲜香各式口味，人人都能吃，人人都爱吃。
面食是人传统的主食之一，都说南方爱米饭北方好面食对于几乎是南边的南方人的。老牛的小面绿色食品，豌豆按佳比例调和，然后由用重庆传统技术制造而成。重庆面条分为两种：一种为“水面”另一种为“干面”。老牛的小面是重庆城乡间广为流传的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香且油而不腻”!
一碗好面的点睛之笔一定是味道了，老牛的小面味道鲜美，除了添加40多种香料，10余种酱料之外制造的药膳也是老牛的小面的大的秘密法宝。真正做到了营养美味，麻的够麻，辣的够辣，再淋上一勺红油，能够想到面的好吃的样子，完多方面够满足食客，挑剔的味蕾需求。老牛的小面经营种类全，小面+米线+盖饭+凉菜+饮品，早、中、晚覆盖全天饮食消费。