熊猫快餐企业信息:
品牌名称 | 熊猫快餐 |
全国门店数 | 4829家 |
注册资本 | 人民币 |
成立日期 | |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 股份制 |
所属省份 | 河北 |
所属城市 | 保定市 |
所属公司 | 安新县云鼎商贸有限公司 |
公司地址 | 河北省保定市安新县旅游路南友谊南街62号 |
经营范围 | 快餐 |
熊猫快餐品牌介绍:
熊猫快餐可谓是餐饮行业中的知名品牌,无论是菜式还是服务,都充分体现了中西合璧的特色,既满足了美国人吃中餐的愿望,又充分照顾了他们的饮食习惯,大受欢迎。熊猫快餐主要为消费者提供快捷、方便的餐饮适合上班族,品种多样,价格实惠,可满足众多消费者的需求,因此一经面市便得到了消费者的好评。
熊猫快餐是快和热的结合。菜品现场制作以手工为主,讲求实用性和本地化。每个店有17-20个品种,每月创新2个品种,特色品种全年保留,如主打品种陈皮鸡占营业额的30%。调料中不用味精,现场炒菜采用统一的复合调味料(将多种配料预先调好放在一个容器内),以达到标准统一。经过多年研究也没有解决替代手工烹制的技术工艺,现场制作全部仍延用中餐传统的明火炒菜的方法,以保持菜品的原味和特色。
熊猫快餐在管理上充分吸收了西方的先进经验。菜品的原料都由加工商预先完成,再由配送公司送到各个分店。菜肴烹调完全是标准化的,所有调料都按配方事先备好,装在固定的桶内,随用随取。结账、收款等也全部采用美国通行的电脑化方式,十分便捷。而且每开一家分店,都是同样的招牌,同样的装修,同样的菜式,同样的服务,形成规模效应。
熊猫快餐广泛采用现代经营手段,强化管理体系的建立。首先是建立起现代配餐配送体系。原料加工由供应商完成,配送由运输公司承担,发达的美国运输网络为企业的配送体系提供了基础条件,这样解除了店堂内的更多劳动,减小了店堂厨房的压力和面积,最大化地保证了中餐的品质标准。其次电子计算机与收款机广泛应用,总部与各地都实行联网。