家和酸菜鱼企业信息:
| 品牌名称 | 家和酸菜鱼 |
| 全国门店数 | 524家 |
| 注册资本 | 200万元人民币 |
| 成立日期 | 2012-06-09 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 辽宁 |
| 所属城市 | 大连市 |
| 所属公司 | 广州家和餐饮有限公司 |
| 公司地址 | 广州市白云区白云大道南783号自编3203号之一 |
| 经营范围 | 酸菜鱼、小吃、饮品 |
家和酸菜鱼品牌介绍:
家和酸菜鱼，以其特有的调味个独特的烹调技法而著称，以进口巴沙鱼为主料，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的保健品，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。配以四川泡菜煮制，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩白爽滑。
家和酸菜鱼以进口巴沙鱼作为主料，优选重庆老陶古法腌制的酸菜，保持鱼肉少刺无骨、口感细腻嫩滑，将重庆酸菜鱼的正宗酸爽滋味还原，同时结合市场消费需求，研制出浓香番茄鱼、香辣椒麻鱼等同款系列美食，让不同年龄不同口味的消费者在家和酸菜鱼都能吃到自己喜爱口味的酸菜鱼。
家和酸菜鱼家的酸菜鱼做的是纯正的重庆口味，81天古法腌制的酸菜，精选进口的巴沙鱼，在家和酸菜鱼师傅烹饪手法下，味道酸爽辣香，鱼肉细腻嫩滑，滋滋地尝一小口汤，从嘴到胃每一个细胞都被撩了起来!
而家和酸菜鱼大胆不错将酸菜鱼制作工序由厨房集中处理和标准化产出，实现餐厅半成品、料包直供，大幅削减制作时间，实现3秒点餐，3分钟上餐，大小份随意点，让酸菜鱼在家和酸菜鱼成为一道真正有魔性的味美大餐。
六大招牌震撼来袭 总有一款满足你的味蕾
老坛酸菜鱼：童真组合，莫忘初心。
番茄酸菜鱼：番茄熬汁，酸中带甜。
金汤酸菜鱼：童真组合，莫忘初心。
麻辣酸菜鱼：辣而不燥，香味浓郁。
藤椒酸菜鱼：味美多汁，麻辣可口。
柠檬酸菜鱼：味道醇厚，余味清爽。