嚞嚞我家酸菜鱼加盟

嚞嚞我家酸菜鱼”是创立于上海的全国连锁酸菜鱼餐厅，目前在广州、上海、深圳、江苏、浙江、北京已建立50多家门店，餐厅多次上榜人气美食，独具匠心的产品与贴心热忱的服务，深得广大群众的青睐，给百岁树立了良好的口碑。嚞嚞我家酸菜鱼坚持以产品、服务为核心，推崇健康养生之道，并且不断研发以好吃为主打的菜品，更新迭代推出新老顾客喜爱的美食。

嚞嚞我家酸菜鱼健康养生的饮食理念，精雕细琢的至臻美味，古朴雅致的用餐环境，优质卓越的服务，在食客心中树立了好口碑，打响了品牌的知名度和美誉度，发展态势非常迅猛，各分店(上海浦东店、宝山店、青浦店、江苏无锡店、浙江柯桥店、诸暨店等)陆续开业。店内每天都是一派人声鼎沸、热闹非凡之景。越来越多的人成为了嚞嚞我家酸菜鱼的忠粉和拥趸者。

酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

嚞嚞我家酸菜鱼对食材的选择十分考究，传承川湘特色，融入细微创新，充分的发挥了鱼和酸菜的美味，酸辣过瘾，滑嫩爽口，吸引不少消费者的青睐!海纳百川，有容乃大。嚞嚞我家酸菜鱼正是以这样理念为行动宗旨，将这样的思维融入嚞嚞我家酸菜鱼的企业血液当中，嚞嚞我家酸菜鱼是一所懂得合作，懂得包容的餐饮企业，这样的理念体现在嚞嚞我家酸菜鱼的方方面面。

嚞嚞我家酸菜鱼品牌特色：

一宝：鲜。一方山水养一方鱼，江南丘陵山川汇集之水养育的生态黑鱼，属名贵淡水鱼，是家喻户晓的营养滋补食材。待其自然长成，肉质鲜嫩，口感顺滑，入口即化。

二宝：麻。由“一山分四季，十里不同天”的独特气候培育的四川金阳青花椒，是花椒中的极品。其颗粒饱满、麻味纯正清香，味久不衰。带你领略舌尖每秒50次轻微刺痛而触发神经的快感——麻。

三宝：酸。窖藏?老坛酸菜嫩黄盈润，清淡植物油炒制，酸嫩中带点微甜，裹着鱼片咬一口。又脆又嫩。超开胃的酸萝卜全部采用大米精制白醋、特级冰糖手工腌制而成，当天腌制，次日桌，嘎啦脆!

嚞嚞我家酸菜鱼主打多种口味的砂锅鱼，在食材选择和处理工艺上极为严苛，选用山水养殖的绿色生态黑鱼，食材原料均天然新鲜，烹制过程中绝无使用任何添加剂，且在传统砂锅鱼的制作工艺基础上不断改良创新。

如招牌口味青花椒砂锅鱼，采用“花椒之乡”四川金阳上等青花椒，流传数百年的土陶缸腌制酸菜，摒除传统砂锅鱼口感油腻的弊端，运用独家秘制配方，科学的烹制工艺使得鱼汤清爽鲜香、醇厚温润，鱼片鲜嫩柔滑，麻味纯正，辣而不燥，酸菜去腻开胃，口感芳香。

嚞嚞我家酸菜鱼品牌发展历程：

2010年，嚞嚞我家酸菜鱼第一家分店在上海成立，专注于做砂锅鱼、石锅鱼、酸菜鱼。

2011年，嚞嚞我家酸菜鱼荣获“年度好味道”品牌。

2012年，嚞嚞我家酸菜鱼成为点评网特别推荐餐厅。

2013年，嚞嚞我家酸菜鱼受《美食来了》节目大力推荐。

2014年，嚞嚞我家酸菜鱼成为行业极具影响力十大品牌。

2015年，嚞嚞我家酸菜鱼分店突破100家。

2016年，嚞嚞我家酸菜鱼进军全国，开启连锁加盟时代。