嚞嚞我家酸菜鱼企业信息:
品牌名称 | 嚞嚞我家酸菜鱼 |
全国门店数 | 3594家 |
注册资本 | 100万人民币 |
成立日期 | 2016 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 上海 |
所属城市 | 上海市 |
所属公司 | 上海喆鱼餐饮管理有限公司 |
官网网址 | |
公司地址 | 上海市松江区九亭镇涞坊路1000号204室 |
经营范围 | 酸菜鱼加盟 |
嚞嚞我家酸菜鱼品牌介绍:
嚞嚞我家酸菜鱼”是创立于上海的全国连锁酸菜鱼餐厅,目前在广州、上海、深圳、江苏、浙江、北京已建立50多家门店,餐厅多次上榜人气美食,独具匠心的产品与贴心热忱的服务,深得广大群众的青睐,给百岁树立了良好的口碑。嚞嚞我家酸菜鱼坚持以产品、服务为核心,推崇健康养生之道,并且不断研发以好吃为主打的菜品,更新迭代推出新老顾客喜爱的美食。
嚞嚞我家酸菜鱼健康养生的饮食理念,精雕细琢的至臻美味,古朴雅致的用餐环境,优质卓越的服务,在食客心中树立了好口碑,打响了品牌的知名度和美誉度,发展态势非常迅猛,各分店(上海浦东店、宝山店、青浦店、江苏无锡店、浙江柯桥店、诸暨店等)陆续开业。店内每天都是一派人声鼎沸、热闹非凡之景。越来越多的人成为了嚞嚞我家酸菜鱼的忠粉和拥趸者。
酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。
嚞嚞我家酸菜鱼对食材的选择十分考究,传承川湘特色,融入细微创新,充分的发挥了鱼和酸菜的美味,酸辣过瘾,滑嫩爽口,吸引不少消费者的青睐!海纳百川,有容乃大。嚞嚞我家酸菜鱼正是以这样理念为行动宗旨,将这样的思维融入嚞嚞我家酸菜鱼的企业血液当中,嚞嚞我家酸菜鱼是一所懂得合作,懂得包容的餐饮企业,这样的理念体现在嚞嚞我家酸菜鱼的方方面面。
嚞嚞我家酸菜鱼品牌特色:
一宝:鲜。一方山水养一方鱼,江南丘陵山川汇集之水养育的生态黑鱼,属名贵淡水鱼,是家喻户晓的营养滋补食材。待其自然长成,肉质鲜嫩,口感顺滑,入口即化。
二宝:麻。由“一山分四季,十里不同天”的独特气候培育的四川金阳青花椒,是花椒中的极品。其颗粒饱满、麻味纯正清香,味久不衰。带你领略舌尖每秒50次轻微刺痛而触发神经的快感——麻。
三宝:酸。窖藏?老坛酸菜嫩黄盈润,清淡植物油炒制,酸嫩中带点微甜,裹着鱼片咬一口。又脆又嫩。超开胃的酸萝卜全部采用大米精制白醋、特级冰糖手工腌制而成,当天腌制,次日桌,嘎啦脆!
嚞嚞我家酸菜鱼主打多种口味的砂锅鱼,在食材选择和处理工艺上极为严苛,选用山水养殖的绿色生态黑鱼,食材原料均天然新鲜,烹制过程中绝无使用任何添加剂,且在传统砂锅鱼的制作工艺基础上不断改良创新。
如招牌口味青花椒砂锅鱼,采用“花椒之乡”四川金阳上等青花椒,流传数百年的土陶缸腌制酸菜,摒除传统砂锅鱼口感油腻的弊端,运用独家秘制配方,科学的烹制工艺使得鱼汤清爽鲜香、醇厚温润,鱼片鲜嫩柔滑,麻味纯正,辣而不燥,酸菜去腻开胃,口感芳香。
嚞嚞我家酸菜鱼品牌发展历程:
2010年,嚞嚞我家酸菜鱼第一家分店在上海成立,专注于做砂锅鱼、石锅鱼、酸菜鱼。
2011年,嚞嚞我家酸菜鱼荣获“年度好味道”品牌。
2012年,嚞嚞我家酸菜鱼成为点评网特别推荐餐厅。
2013年,嚞嚞我家酸菜鱼受《美食来了》节目大力推荐。
2014年,嚞嚞我家酸菜鱼成为行业极具影响力十大品牌。
2015年,嚞嚞我家酸菜鱼分店突破100家。
2016年,嚞嚞我家酸菜鱼进军全国,开启连锁加盟时代。