鱼米之乡烤鱼企业信息:
| 品牌名称 | 鱼米之乡烤鱼 |
| 全国门店数 | 4779家 |
| 注册资本 | 人民币 |
| 成立日期 | |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 合资 |
| 所属省份 | 广东 |
| 所属城市 | 广州市 |
| 所属公司 | 广州鱼米之乡餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 广州市海珠区鹭江东约新街南新一巷7号 |
| 经营范围 | 烤鱼 |
鱼米之乡烤鱼品牌介绍:
鱼米之乡烤鱼以独特的瓦缸烤制，突破市场传统烤鱼，在继承自有工艺后又经过高标准烤鱼师改良，加入几十味中药材，消费者怎么吃都不会上火;产品的多样化、不断更新以及独特的口味，消费者怎么吃都不会厌倦。丰富多样的口味能够适应大江南北的广大消费群体，先吃鱼，吃完鱼还可以以鱼汤涮菜，这种运营模式突破了传统的涮羊肉，以鱼汤涮羊肉不仅鲜而不腻而且还遵循着营养学的合理搭配，吃的健康、吃的美味、吃的舒服，大大地适应了市场需求。
鱼米之乡的烤鱼口味更是达18种之多，如重庆豆花烤鱼、椒王味、鱼米之乡金汤味、成都冒菜味、鲜青椒味、混椒馋嘴味等，另外还有“串烧”、“前菜”、“甜品主食”、“自制饮品”等5条产品线。重庆豆花烤鱼，就是店里的一款招牌菜，将腌制好的鱼放入350-400℃的烤鱼炉中烤制熟，使其外酥里嫩;将豆花用酱汁蒸熟入味，再加上豆腐皮等配菜摆盘，淋上制造/精制的汁酱，撒上来自贵州山区原生态皱皮辣椒、山胡椒、薄荷、鱼腥草根等。
鱼米之乡烤鱼有完善的菜品，目前开发的菜品有烤鱼、干锅、烧烤等多多个系列数十个品种以及精美而独特的烤鱼炉，烤鱼盘、啤酒机、美女杯、专用碗碟等。菜品价位适中，可满足各个层次消费者的需求。滋滋烤鱼是一家主营烤鱼及干锅的特色连锁店，深受好吃食客的偏爱。店内装修也别具特色，西餐厅似的风格，加上柔和灯光的衬托，一律是约会、聚会的理想场所。