彭厨家菜馆企业信息:
| 品牌名称 | 彭厨家菜馆 |
| 全国门店数 | 367家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2016 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 湖南 |
| 所属城市 | 长沙市 |
| 所属公司 | 湖南彭厨餐饮管理有限公司 |
| 官网网址 | http://www.pengchu.cn/ |
| 公司地址 | 湖南省长沙市芙蓉区马坡岭街道东站社区远大路汽车东站综合楼三楼北边东头办公室 |
| 经营范围 | 中餐，小吃 |
彭厨家菜馆品牌介绍:
彭厨隶属于湖南彭厨餐饮管理有限公司，创始人彭大炮。彭大炮者，湘省长沙人氏，本名树维，祖上几代为厨。大炮幼时，即显天赋异禀，善辨五味，佳肴尝过即可仿之，乡人皆以为奇。及至束发之年，形渐魁伟，食量惊人，后经高人指点，拜于湘菜名门之下，凡历五载。盖因刻苦善研，谦逊恭谨，师倾囊以授，故技精飞速。又其生性嫉恶如仇，豪气侧露，大嗓门如炮声隆…弱冠之年艺成时，师遂赐名"大炮"，并将随身多年神器赠予之，遣其下山于美食江湖红尘历练。
难以述尽一路艰辛，摸爬滚打又是二八春秋，至2010年，终于岳麓山下创立"彭厨"字号，于是更加起早贪黑，佳品层出，价格亲民，不多时，便趋之者盛众，三年内，渐开分店十余。至2014年，声名远播并不止于湖湘，八方老板纷纷来长共襄盛事，加盟事业如火如荼，只为圆餐饮之梦想。
大炮虽开山立派，依旧重情重义，擅长人为我用，豪爽而不失严谨，貌似粗犷却极重细节，颇受业内推崇。2016出任长沙湘菜连锁协会副会长，2017年又荣获中国注册湘菜大师，湘菜大师称号…
彭大炮的传奇故事，每天都在更新，欲知其更深，就来彭厨酒肆，一起分享“彭”友的味道!
企业文化
彭厨的核心价值观：创新 超越 执着 感恩
彭厨的企业精神：激情奉献 超越创新
彭厨的共同愿景：成为全国知名餐饮品牌连锁
彭厨的管理理念：以人为本 细实严恒
彭厨的安全理念：安全在我心中 安全在我手中
彭厨的经营理念：
以市场为导向，以产品为龙头
以效益为中心，以创新为动力
以人才为根本，以顾客满意为标准