清风寨石锅鱼企业信息:
| 品牌名称 | 清风寨石锅鱼 |
| 全国门店数 | 4282家 |
| 注册资本 | 270万人民币 |
| 成立日期 | 2014 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 广东 |
| 所属城市 | 深圳市 |
| 所属公司 | 清风寨石锅鱼餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 广东省深圳市宝安区罗租工业大道 |
| 经营范围 | 餐饮管理 |
清风寨石锅鱼品牌介绍:
清风寨石锅鱼品牌从成立至今，主要为消费者提供石锅鱼等，因其美味的产品、实惠的价格，被广大的消费者所喜爱。如今，加盟清风寨石锅鱼，总部会您提供低价的加盟政策，从开店到运营，各个环节都会给予面的支持。要是您也想加盟清风寨石锅鱼，就赶紧行动起来，抢占市场先机吧。
石锅鱼也叫金福鱼，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。
清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道"石锅鱼"，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为"金福鱼"。此后，"石锅鱼"也就变成"金福鱼"，而这家小店也因此得名为"金福林"。
作为湘菜中的一道名菜，其制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅， 将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅"石锅鱼"诞生了。当用石锅烹制的"石锅鱼"端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。
长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道"石锅鱼"，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为"金福鱼"。