千户炸鸡企业信息:
品牌名称 | 千户炸鸡 |
全国门店数 | 2810家 |
注册资本 | 人民币 |
成立日期 | |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 合资 |
所属省份 | 江苏 |
所属城市 | 常州市 |
所属公司 | 常州佰臻坊餐饮管理有限公司 |
公司地址 | 江苏省常州市新北区汉江路368号 |
经营范围 | 小吃 |
千户炸鸡品牌介绍:
过去的韩国,食用油稀缺,千户炸鸡鸡也是十分珍贵的家禽,千户炸鸡加盟据说只有女婿上门才会用鸡肉款待
千户炸鸡加盟店所以那时候炸鸡是食物
但随着农畜产品的产业化,从20世纪60年代中期,品种改良和饲料批量生产以后,养鸡产业取得飞速发展
70年代初期,韩国某食用油公司大量生产豆油,并在全国范围内流通,这为韩国炸鸡市场的发展奠定了坚实的基础
秋瓷炫是千户洞的普通人家,父亲是普通的工人,母亲赋闲在家,秋瓷炫依稀记得,那时候站在玻璃窗外,看着一串串插在电热杆上的鸡旋转受热的场面
秋瓷炫的爸爸因为整日忙于工作,很少过问家里的事情,但是爸爸下班时经常拿着一个装着电烤鸡的黄色纸袋回家时,总是那么让人激动和兴奋
慢慢地炸鸡成为秋瓷炫全家的食物
记得,某,父亲深更半夜带着一身酒气和一袋电烤鸡回家,秋瓷炫在熟睡之间闻到香喷喷的烤鸡味儿而从梦中醒来
自1997年开始,炸鸡一直坚守着韩国饮食业龙头老大的位置
而这一年的金融危机也让很多家庭的男主人一夜之间失去工作,秋瓷炫的父亲也不例外,一家人突然失去了经济来源,苦闷和酸楚一直伴随着秋瓷炫
于是秋瓷炫一家就想创业来谋生,他们用所有的积蓄开了一家传统的餐饮店
起初,他们凭借过硬的食品质量和母亲的好手艺生意很好,但是好景不长,很多洋品牌开始出现在人们的视野中,尤其是美国快餐文化的兴起,导致经营传统饮食店铺的商家陷入窘境,而秋瓷炫也不可幸免
周围很多传统饮食店开始转向时尚的快餐文化发展
但是秋瓷炫想到了他小时候喜欢的炸鸡,他认为这么多年来,炸鸡对于千户洞人来说堪称灵魂美食
无论是喜悦,还是忧伤,或是生气,炸鸡永远陪伴在千户人左右,炸鸡已经成为了韩国人生活中的挚友,所以他坚持要将原始、民族的风味保留下来,于是开始了炸鸡的研制
他调整腌渍调料的自有工艺,改变煎炸时间等一系列手段,让原本普通的炸鸡从肉质和肉汁上都得到了新的提升
同时炸鸡经过特殊的工艺处理,使炸鸡的口感外焦里嫩,并且一点也不油
很快,秋瓷炫家的炸鸡就在千户洞家喻户晓了,秋瓷炫就正式把他家的炸鸡命名为千户炸鸡
千户炸鸡,对于秋瓷炫而言,不仅仅是一个品牌,更重要的是,它是韩国人在逆境中永不服输,不轻言放弃的见证!