七家湾锅贴企业信息:
| 品牌名称 | 七家湾锅贴 |
| 全国门店数 | 2637家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2013-05 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 江苏 |
| 所属城市 | 南京市 |
| 所属公司 | 镇江七家湾企业管理有限公司 |
| 公司地址 | 镇江市句容市宝华镇仙林东路9号双创大厦3楼 |
| 经营范围 | 锅贴 |
七家湾锅贴品牌介绍:
锅贴为什么做成开口的？因为开口的好熟，锅贴一般皮薄馅大，做成开口内馅更容易成熟
另外，省略了两头捏住的步骤，可以大大缩短包制时间，包过饺子的人都知道，捏两头还要挤那么一下，起码每个饺子多耗时5、6秒钟，一百个饺子算下来，得多用多少时间，时间都去哪儿了啦
了啦了啦…还有，两头不捏住，吃起来也省事，“啊呜”一口就咬到馅了
以上是纯属个人体会哈，但凡能省时、省事、又好吃，懒人喜欢！”优品原料，美味随心，健康选择，舌尖钟爱，七家湾锅贴震撼入市，凭小身姿造就大影响，在餐饮行业掀起新“食”尚
多样产品百变搭配，款款都是“食”力派，锅贴、生煎、汤粥等应有尽有，七家湾锅贴品类更丰富，锁定不同消费者的舌尖需求，持续引爆销售热潮
南粉北面，说的是南北在面食之间的差异，但更能说明面食在中国饮食文化中不可替代的地带，各地有属于各地的特色面食，而在这些特色面食中，七家湾锅贴面食脱颖而出，以传承经典美食为出发点，以发扬美味优品小吃为目标，近几年已经在全国各地打造了一场美食新食尚
七家湾锅贴美味特色：优质面粉：多工序，爽滑劲道河套平原所产小麦芯粉，日照时间长，昼夜温差大，七家湾锅贴采用黄金比例，将面粉、碱面、蛋清、水混合顺时针搅拌，经过多道特殊工艺，让面皮更弹软，更劲道
古法工艺：长时间，慢火熬制传承古代制汤技艺，选用黑猪猪蹄、猪皮熬制成浓汤，精工慢煮，醇香透味，七家湾锅贴入口甘鲜，冷却即为皮冻
馅料：数十味，自制馅料精选大别山黑猪五花肉搭配后腿精肉，添加数十味草药益气养生，七家湾锅贴融合南北风味的美味馅料，特有味道