清宫绿豆饼企业信息:
品牌名称 | 清宫绿豆饼 |
全国门店数 | 99家 |
注册资本 | 100万人民币 |
成立日期 | 2000 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 有限责任公司 |
所属省份 | 吉林 |
所属城市 | 长春市 |
所属公司 | 吉林市昌邑区清宫绿豆饼店 |
官网网址 | |
公司地址 | 吉林省吉林市昌邑区文庙街新华小区3号楼97号网点 |
经营范围 | 绿豆饼 |
清宫绿豆饼品牌介绍:
清宫绿豆饼(桂林路店)是长春市同志街西康胡同的一家小吃店,提供在线菜单
该饼店不提供座位
只能买回去吃
每次该店都排的长长的队伍
像一条长龙一样
远远的飘出香味来,该店的豆饼是很好吃的
有绿豆饼
红豆饼
黑豆饼
卖的特别好
该店开没多长时间
但是名气已经在长春打下了名气
短短的时间,该店的豆饼就在长春立下了脚
这凭的是该店的实力趁热吃皮“又薄又酥”,里面的绿豆馅“软软的”,“清热祛火”,“一点也不甜腻”
还有红豆饼和黑豆饼,味道都“很好”
虽然价格“涨了不少”,可每次去买,都得“排很长时间的队”
清朝康熙年间,安溪湖头李光地做宰相,保举推荐施琅去收复台湾
施琅奉旨到福建做水师提督,准备跨越台湾海峡
军舰在海上行军打仗,军队得带干粮
据说施琅当时有一个伙头军是晋江坊脚人叫做苏顺成,因为和施琅是同乡,很信任伊,叫伊专门开小灶让施琅吃
施琅要渡海,带干粮其实炊面头简单,但是面头干哺哺,要吃也得配菜配菜汤;做肉包易歹,做甜包虽然歹,但外壳也和面头同
做“三合面”就是炒面粉拌葱头油、糖,得用滚水来泡
施琅就叫同乡伙头军苏顺成去想办法,做一些较奇巧的好吃的干粮,来和面头、甜包这些一般的干粮“相甲”吃
苏顺成自己一个思没量主没意,就去和其他的伙头军打算
有的说缚粽,用碱粽、肉粽做干粮,这个主意虽然好,但是碱粽虽然?歹,没啥奇巧好吃;肉粽呢,虽然奇巧好吃,但是烧肉粽烧肉粽,肉粽得烧烧才好吃,蚵仔煎呢?也是吃烧没吃
有的就说要煎就煎饼
苏顺成想了有道理,就用面粉做皮,糖、肉做馅,用油煎做肉饼
施琅为了收复台湾,做了很多准备工作,伊深感重任在肩,责任重大,所以暝时皆很晚才目困
伙头军苏顺成就烧一碗绿豆汤去给施将军饮,同时将日间煎好的肉饼捧去给施将军鉴定
施琅听伙头军说将奇巧好吃的干粮做出来,不顾得先饮绿豆汤,将煎肉饼提起来,嗅一下,很香,掰开一看,内面是糖和肉做馅,头壳摇摇咧说:“六月暑天,军队坐在战船顶,嘴干喉渴,煎肉饼油唧唧,要怎么吃会得落去呀!”说了将煎饼原放咧碟仔里,将那碗绿豆汤捧起来饮,说:“热天时吃绿豆,去暑缓缓效效,饮绿豆汤实在爽神,可惜不是干粮
唉!”施琅说了,那碗绿豆汤吃没了,按桌上放落去
施将军因为对油煎肉饼没满意
奇巧好吃的干粮没做出来,心情烦躁,那块碗放落去就较重较大下,绿豆汤煞打倒咧煎饼上面
伙头军就赶紧去收拾
哪知施琅将伊的手拧咧说:“有了!做饼!做饼!将绿豆做饼!着!做绿豆饼!”苏顺成到底头壳好料,一点就通
伊就将绿豆去壳做豆馅,外面用一层薄薄的面粉做皮,做出绿豆饼,成为又奇巧又好吃的干粮
后来,施琅收复台湾大功告成,苏顺成复员倒去坊脚街开店卖绿豆饼
绿豆饼的皮揉油变做会起重起苏,豆馅也掺冬瓜、葱头油这些佐料,干粮就变做出名的点心
连泉州城内也开店,生意兴旺发达