青转牛腩鲜火锅企业信息:
| 品牌名称 | 青转牛腩鲜火锅 |
| 全国门店数 | 431家 |
| 注册资本 | 100万元人民币 |
| 成立日期 | 2016 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 浙江 |
| 所属城市 | 杭州市 |
| 所属公司 | 杭州依众餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 浙江省杭州经济技术开发区杭州东部国际商务中心 |
| 经营范围 | 特色火锅、炒菜、饮品 |
青转牛腩鲜火锅品牌介绍:
青转牛腩鲜火锅是一个专注于牛腩火锅的特色火锅连锁品牌，成立至今已经有多年时间，将传统的火锅与西餐方法相结合，全新的火锅形式，在全国掀起火锅消费热潮
选用的是高山散养的黄牛肉，肉质比较细嫩，口感细腻，在锅底只需煮制12分钟即可成熟，使用西餐的刀具改成小块，蘸上特色的蘸料，小块的牛腩吃起来非常地有嚼劲
顾客在吃火锅的同时，还可以体验西餐饮食文化，拥有不一样的火锅体验
门店为顾客提供的锅底也比较多，有菌汤锅、番茄锅、麻辣锅、泡菜锅、清汤锅、海鲜锅等，每个人都可以找到喜欢的锅底口味，不断地推陈出新，保持经营的新鲜感
门店为顾客提供的涮菜种类也比较丰富，有手工虾滑、上海青、娃娃菜、雪域肥牛、精致肥羊、金针菇、里脊肉、年糕、豆芽等，食材的分量比较充足，价格比较亲民，让顾客拥有高性价比火锅体验
随着季节的变化，店里所供应的食材种类也会发生变化，让消费者可以拥有时令食材体验，用餐更愉快
所用的高汤是选用大骨+整鸡熬制而成，加入有几十种香料和名贵的中草药，文火熬制4个小时，将骨头中的营养精华充分地析出，全部都汇集在汤底中，营养价值高，醇香浓郁
门店的环境干净、舒适、明亮，简约时尚的装修风格，整齐划一的用餐空间，热情周到的员工服务，让顾客在店里用餐感觉非常地开心，形成有不错的市场口碑，回头客也越来越多