秦云的箜饭企业信息:
| 品牌名称 | 秦云的箜饭 |
| 全国门店数 | 2703家 |
| 注册资本 | 10万人民币 |
| 成立日期 | 2011 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 重庆 |
| 所属城市 | 重庆市 |
| 所属公司 | 重庆摊摊面餐饮文化有限公司 |
| 公司地址 | 重庆市九龙坡区谢家湾正街55号13幢2-5号 |
| 经营范围 | 快餐加盟 |
秦云的箜饭品牌介绍:
秦云是“重庆摊摊面餐饮文化有限公司”的法人代表，是非物质文化遗产的第四代传承人，是重庆协会的理事，也是上央视“舌尖上的中国”的重庆民间美食达人!秦云苦心经营了几十年的面馆“秦云秦云的箜饭”，2009年被“重庆商报”评为重庆小面后，随后又被央视看中，2014年出现在了“舌尖上的中国2”第七集“三餐”这部大型美食纪录片中，2016年又被重庆市九龙坡区政府认定为非物质文化遗产项目，2017年又入选重庆市商委评定的“重庆”!秦云在重庆本土美食界中，已经成了赫赫有名的人物!重庆很接地气的民间美食除了火锅和小面以外，其实还有箜饭
箜饭是什么呢?据老人们回忆，以前粮食不够吃，人们就在米饭里加上红苕、土豆、四季豆等一起煮，加点盐，煮出来就会很香
几乎所有重庆人小时候都吃过箜饭，一说起箜饭都直流口水，那可是小时候外婆的味道呀!如今现代化的电饭煲已经取代了传统的厨房灶台，箜饭已经成为一种回忆，但是那种感觉却像是灵魂的烙印一样，深深地刻在每个重庆人心中!箜饭的特点就是方便快捷，因此和重庆小面一样特别上适合上班族
另外由于箜饭在1小时左右食用口感并无什么影响，因此特别适合做外卖!秦云的箜饭，将蔬菜、谷物、粗粮和大米一同烹制，出锅的箜饭不仅淡出清香，口感鲜美，更将全部的食材的营养巧妙融合，实现了均衡营养膳食，不必准备一大桌菜肴
秦云的箜饭大卖款有南瓜箜饭、洋芋四季豆箜饭、香肠包谷箜饭、芋儿豌豆箜饭等