俏南湖金钱麻辣爆肚企业信息:
| 品牌名称 | 俏南湖金钱麻辣爆肚 |
| 全国门店数 | 419家 |
| 注册资本 | 50万元人民币人民币 |
| 成立日期 | 2013 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 河南 |
| 所属城市 | 洛阳市 |
| 所属公司 | 洛阳俏南湖餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 洛阳市涧西区云峰中心3幢B-2104 |
| 经营范围 | 爆肚、小吃、饮料 |
俏南湖金钱麻辣爆肚品牌介绍:
俏南湖金钱麻辣爆肚主要有骨汤爆肚，将中华传统美食的精髓与现代工艺技术融合，开辟了以传统美食为特色的快速餐饮新标准。凭借好的品质、好的服务和优雅的环境，致力于为消费者提供更精致、更健康、更快捷、更符合现代化生活形态的快餐美食。
而俏南湖金钱麻辣爆肚的做法是先把各种内脏汆至七八成熟，配上煮好的粉丝放到一个碗中，淋上辣椒油、芝麻酱，撒上香菜、葱花以及各种香辛料，然后将滚烫的高汤直接淋到碗中。这样的爆肚吃起来更方便，更具饱腹感，而且此刻的高汤中混入了肚的鲜美，味道也是更加让人难以忘怀。传统爆肚是水爆肚，就是把牛肚、羊肚、牛百叶一类的原料，用清水洗净后切条，放到水中汆烫一下，然后拿出来，蘸着已经调好的调料食用。
俏南湖金钱麻辣爆肚重要的就是麻辣的口味，由于麻椒以及辣椒都是制造的，因此具有非常好的口味，不是其它市面上的麻辣爆肚店铺能够相比的。俏南湖金钱麻辣爆肚凭借独特的美味，能够让人们品尝到美味的小吃。
俏南湖金钱麻辣爆肚是采用了传统的爆肚方法，用沸水爆肚可以保持牛肚的风味，而且还能够让牛肚吃起来的感觉更加的嫩和脆，感觉非常的好。俏南湖金钱麻辣爆肚就是经过精心调制的酱料，非常的美味。因为俏南湖金钱麻辣爆肚经过了不断的改善，用的酱料都是非常的受大家欢迎的口味的酱料，大家可以选择自己喜欢的口味选择不辣、微辣和麻辣，这样吃起来的感觉更好。俏南湖金钱麻辣爆肚能给大家带来好的享受。