青三椒鱼头火锅加盟

“成都青三椒餐饮管理有限公司”成立于2010年，是由几名在西藏边防工作十多年转业退伍的军人发起的一家开发研究、连锁投资、特许经营管理的专业化餐饮连锁公司。公司秉承“纯绿色、原生态、重环保”的经营理念，致力于为广大消费者提供安全、卫生、健康、有机的绿色产品。

青三椒鱼头火锅公司的核心产品——“青三椒鱼头火锅”，发源于长江三峡一个很不起眼的小镇——青滩(小镇已随着1985年的一次山体大滑坡沉入江底)。很久很久以前，不管是顺水飞流的放排汉，还是逆水行舟的纤夫，都喜欢在歇脚的时候随便在江边找几个石头支一口锅，先煮鱼，后煮菜，靠山吃山，靠水吃水，生活原本就是这么简单——这也许就是最原生态的火锅吧。

他们之间还流传着这样一句话"青滩的姐儿峡江的汉“，青滩的姐儿漂亮，青滩的姐儿煮的鱼也真是好吃(她们特别喜欢用青翠鲜香的野山椒、小米椒和青花椒来煮鱼头——放排汉和纤夫们都说这样的鱼头很‘勾魂’，勾魂的不仅仅是那麻辣鲜香的鱼头味道，而且每当他们看到江边的青山绿水，便想起那青幽幽的鱼汤和青滩的姐儿那飘逸的青花衫儿)。——如今，小镇和姐儿都成了传说，可不变的还是这青幽幽的鱼汤和鱼头，不知在如今这灯红酒绿的繁华都市，能否还能为你我洗去一身的尘埃和疲惫。

“青三椒鱼头火锅”全是采用一次性锅底(请注意一次性锅底和一次性锅底料的区别)，绝不使用回收油，主要原料全是采用青翠鲜香的野山椒、小米椒和青花椒，绝对原生态的“青锅”锅底(锅底颜色保持自然的青幽)，味道除保持一般火锅的“麻、辣、香”之外，还多一个独特的"鲜"。

“青三椒鱼头火锅”味道鲜美，不油腻，不燥辣。特别适合老人和妇女儿童食用。特别是鱼头中的不饱和脂肪酸，它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”。这是一种人类必需的营养素，主要存在于大脑的磷脂中，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。对清理和软化血管、降低血脂以及健脑、延缓衰老也都非常有好处，因此，多吃鱼头，不仅可以帮助老人预防“中风”，还可以帮助小孩提高智力。

企业文化：

◆开创火锅绿色革命

◆引领现代青锅潮流

◆永葆绿色健康卫生

◆绝对诚信规范标准

◆争创全国知名品牌

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品牌故事：

“打新滩来绞新滩，祈盼水神保平安;血汗累干船打烂，要过新滩难上难。”

这里说的“新滩”，其实就是传说中的青滩。

一说起青滩，老一辈跑船的和拉纤的总有说不完的故事......

故事中除了青滩的险恶，还有就是青滩的姐儿。

青滩的姐儿漂亮是无容置疑的事实，青滩的姐儿中，跑船的船老大和拉纤的纤夫中摆得最多的就数三姐了

三姐姓姜还是姓羌已无从考证了，反正在船老大和纤夫的口中，当时的三姐不只是青滩的美人，就连泄滩的妹儿都不能和她相提并论。

三姐泼辣，三姐漂亮，三姐的肌肤雪白，三姐的眼神销魂，就连久经风浪的船老大也不敢一直盯着三姐看，不然端起的酒杯忘了喝，张开的嘴巴忘了闭，不经意间嘴角还会流出一根不知是酒水还是口水的细丝。

三姐的男人是挖煤的，一次岩崩掩埋了小煤窑，也摧垮了三姐的小家。

两张小嘴要吃饭，女人家拿什么来养家?温柔的三姐从此变得泼辣，索性在河边窝棚边开了个小酒馆，三姐还能把船老大们提来的鱼儿用青三椒煮出像她那种勾魂的味道来。

从此更加丰富了三姐的传说，特别是她和一个年轻健壮的船老大的风流韵事更是在川江上广为流传。

三姐命硬，三姐泼辣，三姐风流，三姐放知道有一天荡。。。在喜欢和不喜欢她的人们之间演绎出多个版本。

直到有一天，那位传说中的年轻船老大经历九死一生跑船归来，再也不见那间熟悉小屋，展现在他面前的只是一马平川的泥石流流过的乱石滩。

跑船的、拉纤的也再也没在川江上听见过那位年轻的船老大那悠扬而高亢的川江号子。

直到有一天，那位曾经年轻健美的船老大就像河边的枯木一样被岁月变成了风烛残年的老者，他还是没忘记那能让人牵肠挂肚一生的那种青三椒煮出来的鱼的味道。

经过多年的苦心摸索，他也终于煮出了那种记忆中的味道。直到有一天，就在他喝完最后一滴汤的时候，碗却啪地一声摔倒了地上，夕阳的余晖为他最后的一丝微笑增添了几分神秘的色彩。

三姐，纤夫，船老大。

青滩，青锅，青三椒。