桥头麻辣烫企业信息:
| 品牌名称 | 桥头麻辣烫 |
| 全国门店数 | 208家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2007 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 浙江 |
| 所属城市 | 杭州市 |
| 所属公司 | 宁波桥头餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 宁波市鄞州区首南街道鄞县大道东段1299号 |
| 经营范围 | 麻辣烫、小吃 |
桥头麻辣烫品牌介绍:
桥头麻辣烫是宁波桥头餐饮管理有限公司旗下品牌，精优选材，千滋百味，桥头麻辣烫选用新鲜禽肉、肥美活鱼、手工肉丸，再加上几十种时令蔬菜，使桥头的魅力就在于鲜辣精彩融于一锅，每种食材都经过手工筛选确保优质新鲜，色泽鲜艳，口感独特。桥头麻辣烫7关严把，倾心打造，7重工序制作而成，从选料、炒料、制汤、配制、火候、出锅、成品，每一道工序都严格把关，各类食材精配比例调味，美味独此一家。
桥头麻辣烫创始人用了十年的时间潜心经营麻辣烫美食，力求做一家健康营养的麻辣烫店，几乎跑遍了全国有名的麻辣烫美食发源地，选用重庆石柱红辣椒，四川茂文花椒，农家小磨香油等优质调料，与新鲜牛骨细火慢炖，熬制出香淳浓厚的汤底，获得了顾客的交口称赞，店面获得了巨大的成功。桥头麻辣烫外卖光底汤就有原味高汤，大众口味辣，麻嘴麻舌辣，地狱魔鬼辣等4种，菜品种类多118种，多方面满足客户的需求，甚至超过了很多火锅店的种类。
桥头麻辣烫骨汤底汤以大骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药，超过600分钟文火慢炖熬制而成，使骨胶原和钙充分融入汤中，营养丰富，味厚醇香。桥头麻辣烫骨汤熬辣油，郫县豆瓣酱与汉源的花椒，涪陵的榨菜与牧马山的二荆条辣椒一起下锅，煮出麻、辣、鲜、香、爽，美味正宗，别人无法复制。