秦喜肉夹馍企业信息:
| 品牌名称 | 秦喜肉夹馍 |
| 全国门店数 | 4600家 |
| 注册资本 | 360万人民币 |
| 成立日期 | 2013 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 上海 |
| 所属城市 | 上海市 |
| 所属公司 | 秦喜肉夹馍餐饮管理有限公司 |
| 官网网址 | |
| 公司地址 | 上海市徐汇区柳州路 |
| 经营范围 | 餐饮管理 |
秦喜肉夹馍品牌介绍:
秦喜肉夹馍隶属深圳市秦喜老西安餐饮管理有限公司创始于2006年，一口肉夹馍，一味咥千年。秦砖汉瓦，钟鼓雁塔，华夏精髓，食在当下，千载人文长安，很是人间风味。对一味地道美食的尊重，应该从品味它背后的文化开始。本次艺鼎设计为秦喜肉夹馍提供空间设计服务，秉承“造趣造美好”的艺鼎设计理念，从“馍都”西安古城规划印记中寻得灵感，以“古城穿越”为主题，提炼城、池、楼、巷等元素用现代简约手法演绎古城韵味。
夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，陕西省传统特色食物之一。
2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。肉夹馍是陕西有名小吃。
外地人听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。
肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到优质。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。