肉夹小魔王企业信息:
品牌名称 | 肉夹小魔王 |
全国门店数 | 3640家 |
注册资本 | 280万人民币 |
成立日期 | 2013 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 北京 |
所属城市 | 北京 |
所属公司 | 肉夹小魔王餐饮管理有限公司 |
公司地址 | 北京市朝阳区望京街 |
经营范围 | 餐饮管理 |
肉夹小魔王品牌介绍:
肉夹馍行业有着广阔的消费市场,加盟肉夹馍行业是一个不错的选择,但是一定要选择一个好的品牌加盟
小编推荐—肉夹小魔王
肉夹小魔王可谓是肉夹馍行业中的优质品牌,所经营的产品味美且价廉物美,因此口碑较好,受大众喜爱,而且市场销量自然也就高
肉夹小魔王,快食尚餐饮连锁品牌,颠覆你对肉夹馍的认知,给你不一样的肉夹馍!肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称,中国陕西省汉族特色食物之一
陕西地区有使用白吉馍的"腊汁肉夹馍"、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)
肉夹馍是陕西知名小吃
外地人听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"
"肉"字放在前面起到强调的作用,引人垂涎
据史料记载,腊汁肉在战国时称为"寒肉",当时位于秦晋豫三角地带的韩国,已能制作腊汁肉了,秦灭韩后,制作工艺传进长安
文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍,隐喻着自己是正宗的腊汁肉名店
腊汁肉的做法是:选用上等硬肋肉,用盐、姜、葱、草果、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰粮、大香等20多种调料汤煮而成,煮汤者是历代流传下来的陈汤,较少加水,腊汁肉其所以有名,与已有近80年历史的腊汁汤密切相关
据说是从清代小贩毕仁义作坊买的,而毕仁义作坊的陈汤是从他曾祖父那里传接的,当然火工也需特别讲究,地道的腊汁肉色泽红润,酥软香醇,肥肉不腻口,瘦肉满含油,配上热馍夹上吃,美味无穷
肉夹小魔王以追求专业、美味、时尚、健康的品牌店为经营宗旨,迅速形成了在产品、服务、管理、营销、研发、装修、设计、培训等方面经得起市场考验的经营模式
我们致力于打造优异的肉夹馍品牌,竭诚希望与有识之士携手奋斗、共创财富
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