钱承恩馄饨企业信息:
品牌名称 | 钱承恩馄饨 |
全国门店数 | 120家 |
注册资本 | 10万人民币 |
成立日期 | 2010年 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 有限责任公司 |
所属省份 | 浙江 |
所属城市 | 温州市 |
所属公司 | 温州钱承恩餐饮有限公司 |
公司地址 | 平阳县昆阳镇汇水河路103-105号 |
经营范围 | 餐饮 |
钱承恩馄饨品牌介绍:
钱承恩馄饨店,由钱承恩于1984年开设,至今已有30多年的历史。清澈的汤水中,飘浮着一个个馄饨,馄饨上面摆放着黄色的蛋丝、翠绿的蒿菜以及深色的紫菜,这色彩斑斓、皮薄馅多、圆润剔透的钱承恩馄饨,不仅吸引着众多市民,不少慕名而来的外县顾客也赞不绝口。鲜而不腻、清而不淡,钱承恩独创的“清汤馄饨单碗煮”制作技艺,被评为温州百家小吃店,中华名小吃,及收入温州非物质文化遗产名录。
口口鲜香,口口养分,口口都聚财,钱承恩馄饨认真对待每一位食客,精选上等食材,返璞归真蜕变成小小馄饨,以布衣价格享受舌尖上的简单美好,馄饨、牛肉面、米粉、蒸饺各种美食应有尽有,让每一位吃的起、吃得定心、吃的考究。
钱承恩馄饨,大小刚刚好,一口吃下一个,尝后余香满腔,甘旨久久难忘。署理钱承恩馄饨,靠品牌影响力有效的抗衡商场竞争,别的,总部提供量身拟定开业计划、专业运营设计计划、专家督导评估、巨大后续扶持,保证协作一家,成功一家。
鲜明的产品形象,统一的店面效果,总部将在不断前进钱承恩馄饨馄产品形象的同时为投资商发明更大的品牌价值。从原资料的选购、到甘旨馄饨皮精工打制、再到陈年老汤的精心熬制,精良的质量,精确的定位,使钱承恩馄饨馄快速成为大江南北炙手可热的餐饮项目。
产品特点
皮薄馅多,圆润剔透,在汤料上还加了小青菜、蛋皮、紫菜花,色彩斑斓的样子足以令人胃口大开,每碗清汤煮,味道很清,细细品味,入口即化,肉馅爽口,汤汁鲜美。
历史民俗
馄饨是西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为馄饨中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。古代中国人认为这是一种密封的包子,没有七窍,所以称为“浑沌”,依据中国造字的规则,后来才称为“馄饨”。
获奖荣誉
1992年出版《中国名店、名吃、名厨》(温州卷),介绍“平阳钱承转馄饨店”:1994年《平阳日报》发表“小吃名店—钱承恩馄饨店”;1994年10 月出版《温州名店百家》内有“制作精巧味清香 —记平阳钱承恩馄饨店”;1999年《温州侨乡报》 发表“钱氏后裔的馄饨人生”;2000年10月《世界当代专利发明(设计)人名典—中国卷》一书中介绍“钱承恩专利”;2003年12月,《汕头日报》 发表“温州名小吃来汕参展”等。曾先后被评为县先进个体经营户、文明卫生单位授、县先进生产(工作)者、五好文明经营户等,温州市烹饪协会给予“温州名小吃认定证书”、“温州名小吃奖牌”。