老乡馄饨企业信息:
品牌名称 | 老乡馄饨 |
全国门店数 | 161家 |
注册资本 | 10万人民币 |
成立日期 | 2010年 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 有限责任公司 |
所属省份 | 上海 |
所属城市 | 上海市 |
所属公司 | 上海纯聚餐饮有限公司 |
公司地址 | 上海市闵行区中春路3483-3487号一楼 |
经营范围 | 餐饮 |
老乡馄饨品牌介绍:
老乡馄饨在尊重传统饮食文化的基础上。追求一种、健康、乐活的生活方式,重现了昔日宫廷小吃的口感和滋味。宫廷美味现在也走到了百姓的家里,老乡馄饨满足了人们对宫廷小吃的向往。老乡馄饨,宫廷特色小吃,独特配料带来独特享受,根据古有的传统做法,融汇西方美食文化精髓,引发小吃市场美食狂潮,值得关注。
老乡馄饨的汤是一绝,煮馄饨的汤是用猪的大棒骨,花6个小时左右时间熬成的。汤口儿讲究味浓不油腻,由于棒骨汤含有钙质,许多老人之所以好这口儿,也是冲着这个来的。“老乡馄饨”的作料讲究一个“全”字,有紫菜、香菜、冬菜、虾皮、蛋皮儿等。冬菜是京味馄饨不可缺的作料。“老乡馄饨”为了淘换冬菜没少跑腿,后在河北清县找到了生产厂家,眼下清县坛装冬菜成了“老乡馄饨”的专品。
“老乡馄饨”由打开张,一直以经营馄饨为主,除“文革”那几年以外,它这儿主营的品种就是馄饨和芝麻烧饼。“老乡馄饨”的馄饨为什么会名扬京城呢?主要是这儿的馄饨 做出来有讲儿。其馄饨的特点是皮薄、馅细、汤好、作料全。"老乡馄饨"的馄饨皮有薄如纸一说,把皮放在报纸上,能看到上面的字。馅细,指的是多少菜配多少肉馅都有比例,肉讲究用前臀尖,七分瘦三分肥,打出的馅非常均匀。一碗馄饨,10个皮为一两包一两馅,加在一起为二两,基本上不差分毫。
品味宫廷御用的正宗巴蜀风味,老乡馄饨宫廷御用秘方、正宗风味、演绎传奇、挑战极限、串起幸福人生!老乡馄饨让您品尝宫廷美食,御膳之美、风味浓郁、唇齿留香!快乐生活每天!
专注馄饨十五年,老乡馄饨拥有一支高精尖的研发团队,他们将中国传统馄饨技艺与现代膳食营养相结合,不断研究馄饨的营养美味和健康创新方案,持续为老乡馄饨注入新的活力。
在供应链端,老乡馄饨严格甄选原材料,在业内率先建立原材料的安全评估机制,从源头上保证了材料的可追溯性;产品从生产、运输到储存全程冷链储存,严格保证食品的质量卫生安全。
门店运营拥有一支创新、务实、高效的年轻化团队,立足服务,专注于消费者需求,不断精进规范门店标准作业流程,提升产品魅力和价值感受,确保消费者在不同的门店均能吃到最正宗的老乡馄饨。
未来,老乡馄饨门店数将达到5000家,更多覆盖,更好品质,为全国更多地域的消费者提供健康美味的馄饨美食是如意人永恒不变的追求。馄饨,本该如意!如意,就在您的身边!