蓉小月酸菜鱼加盟

郑州樱桃里餐饮管理公司成立于2015年，隶属于商丘千秋贸易有限公司，是一家集物料生产，品牌孵化， 直营体系建设，创业咨询管理为一体的综合性餐饮企业，目前拥有樱桃里音乐餐厅、蛙哇哒炭烧牛蛙、蓉小月酸菜鱼、虎丫炒鸡、小公鸡棉花糖、不易青年烧锅鸡等多个品牌，受到创业者认可和消费者的的喜爱。公司以帮助奋斗者实现梦想为使命，希望越来越多有梦想、有目标、愿意奋斗的人，在公司的舞台上，找到改变人生的可能，成就自己的一份事业。

蓉小月老坛酸菜鱼是一个中餐快餐化的时尚餐饮品牌，“国民菜”酸菜鱼有很强的的群众基础，蓉小月酸菜鱼聚焦酸菜鱼让顾客有更强的记忆度，并以传统老坛酸菜鱼口味为主打，搭配多种特色主食、川味凉菜，让消费者既有很强的记忆度又有多样的选择。食材选择天然健康原料，出品采用“明厨亮灶”，全程可视，三分钟出餐，简单易复制，满足顾客对健康快节奏的生活饮食需求。

品牌特色

鱼:选用的都是黑鱼，而且片鱼的技术手法都有讲究，每片鱼的厚度维持在0.2cm，长度控制在7cm左右，这样吃起来的口感才是最好的

酸菜:制定了一个标准，时间腌足108天，还原重庆当地地窖特征，并选天然的好泉水制作盐水，这样的酸菜口感脆爽、酸味达标，且带有乳酸味。

汤：有别于其它家的酸菜鱼，这里的汤底确是算得上清汤见底。辣椒不用刀切，全凭手搓，让辣椒的香气得到最大限度的释放。

三个小时小火慢炖猪骨汤，汤汁饱满，香气四溢。最后不得不提的是撒在上面的菊花瓣，非常的贴心又不怕上火。一口汤水下来，既不会喝到油腻腻也不会肠胃不舒服。

发展历程

+ 1998年注册成立商丘千秋贸易有限公司，主营服装 皮具零售;

+ 2004年取得商丘区域耐克、阿迪达斯经营权;

+ 2013年创立时尚潮鞋品牌 阿目家，七号鞋库;

+ 2014年，进入餐饮行业;

+ 2015年自创品牌樱桃里音乐餐厅开业;

+ 2016年创立自主品牌小公鸡棉花糖、蛙哇哒炭烧牛蛙;

+ 2017年3月创立蓉小月酸菜鱼品牌，熙地港店开业，10月第六家中原万达店开业，蓉小月酸菜鱼立足郑州开始品牌化连锁化发展的道路;

+ 2017年5月商丘规模最大货品最全的商字耐克Beacon、阿迪达斯形象店开业;

+ 2018年商丘万达耐克形象店开业。运动店铺达到10家;

+ 2018年10月蓉小月郑州正弘城店开业，蓉小月店铺达到15家;

+ 2019年元旦公司搬入正弘中心新址;