三分饱烩烧饭加盟

三分饱定位为“线上+线下的现做快餐”，主打外卖市场，目标是实现全城30分钟送达。

三分饱烩烧饭，这个源自老北京烩饭(烩饭本身是老北京的一种早餐，即把各种蔬菜肉类放在一起焖制)并增加了“烧饭”特性的创新品类，一出场就吸引了煌天国际华东区同盟商的注意力。

三分饱使用的是18厘米的**锅，将食客选择的牛肉、鸡肉、鱼片等任一种主料，以及蔬菜类、根茎类、菌菇类配菜，搭配米饭或特制面条，佐以秘制的口味酱汁一起进行焖制。整个制作过程不超过3分钟，而这也是“三分饱”名字的由来。

从新鲜健康这一点来看，倒是和煌天国际旗下品牌黄记煌三汁焖锅的操作形式类似，但显然前者更简便易行，更符合外卖的特性。

三分饱的酱汁出自黄记煌位于北京顺义的调味品生产工厂，但是与三汁焖锅的酱汁有所不同，三分饱的酱汁是为“烩烧饭”量身定做的，更适合产品制作环境下食材的入味。而**锅的使用，不仅有利于保温保鲜，且方便携带、环保卫生，餐厅的餐具清洗工作也一并简化了。

依托于煌天国际成熟的餐饮标准化流程，三分饱的定位是标准化的现做快餐，其品牌负责人指出，不同于复热型快餐，三分饱从食材、酱汁到餐具等一系列标准化设计，都在确保呈现到食客面前的是色香味俱全、健康环保的特色“烩烧饭”。

根据《2017年度美食消费报告》，伴随着人们生活水平的提高和对物质生活追求的提升，价格因素仅列在第四位，消费者日渐注重吃好、吃得舒服、吃得开心，消费需求不断升级。

消费者的消费决策更多的是取决于消费品质而非价格，对于餐饮品牌而言，品质是竞争的立足点，这也代表了三分饱这样的创新品牌乃至整个餐饮创业领域的大趋势。

在如此纷繁复杂、强手如林的市场环境中，“三分饱”选择了一个颇具互联网特色的品牌战略——线上云店模式。

三分饱烩烧饭的前期推广会通过第三方外卖平台实现对消费者的导流，届时推出的云店1.0会作为三分饱独立的线上门店面向消费者开放，消费者可以线上点餐，外卖配送。而这一阶段的三分饱云店项目，也是先通过煌天国际旗下黄记煌品牌的门店来实现菜品制作。门店只需增添部分设备，酱汁则由公司供应链统一配送，而人员、食材、场地、外卖布局都是目前600多家黄记煌门店现成的，这样一来不仅实现门店现有资源的高效利用，更在不增加成本的情况下为门店增添了新的品牌产品以及新的收益。

此外，在借助云店打通线上渠道的同时，三分饱线下体验店的建设也将同步进行。