三顾茅庐麻辣卤味企业信息:
| 品牌名称 | 三顾茅庐麻辣卤味 |
| 全国门店数 | 2649家 |
| 注册资本 | 30万人民币 |
| 成立日期 | 1995-02 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 台湾 |
| 所属城市 | 台北市 |
| 所属公司 | 三顾茅庐餐饮集团 |
| 公司地址 | 台湾台北市中山区北安路 |
| 经营范围 | 麻辣卤味 |
三顾茅庐麻辣卤味品牌介绍:
东汉末年，天下大乱曹操坐据朝廷，孙权拥兵东吴，汉宗室皇叔刘备久慕“卧龙”诸葛亮有平天下之才，遂领关羽、张飞二人到隆中卧龙岗请诸葛亮出山
前两次均因诸葛亮出外闲游而未遇
第三次，时逢中午，天降大雪，诸葛亮正在睡觉，刘备不敢打扰，一直在茅庐外站到诸葛亮醒来，才得以求见
这就是历史上有名的“三顾茅庐”
诸葛亮深感刘备之诚意，遂命内人用隆中土法制作的“”招待刘备三人
席间畅谈天下局势，未出茅庐已知三分天下
刘备敬爱诸葛之才，更对这种“麻不刺喉、辣不上火、中性温和、色泽鲜亮、口感醇厚”的“”赞不绝口
此后戎马生涯，刘备时常想念隆中“”之味，一有功夫，便命御厨依法制作“”，犒劳三军将士
魏黄初二年(公元221年)，刘备在曹丕篡汉为魏后，于成都称帝以汉室宗亲的身份重新建立汉朝，继续东汉大统，改元章武元年
此后，此宫廷“”制法流入民间，成了成都地方特色美食，深受喜爱
“三顾”正是传承了汉室正宗的“”制法，加入现代制作工艺，锅底由几十种名贵香料精心熬制，汤料以多种动物骨头为原料，再辅以纯动植物绿色调味品，绝无添加剂，真正使用一次性锅底，味道鲜美，又有益健康，一年四季，老少皆宜，是为成都比较地道的一“三顾”正是顺应这一饮食消费潮流，传承汉室正宗做法，加入现代制作工艺，将传统美食的街边小吃加以精心包装，用现代经营方式推向市场，使之规范化、标准化、精致化，也算将传统美食发扬光大
三顾人善于学习和钻研，崇尚创立，除了将传统的味道稍淡点的卤水型依据顾客需求将汤料分为清汤、微辣、特辣三种口味，全方面满足顾客需要的同时，还组织专业厨师将传统与火锅结合，推出了年轻人更喜欢的味道更浓的火锅型;可谓开创创立之先河