简阳羊肉汤锅企业信息:
| 品牌名称 | 简阳羊肉汤锅 |
| 全国门店数 | 41家 |
| 注册资本 | 人民币 |
| 成立日期 | 2009-06-10 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 四川 |
| 所属城市 | 乐山市 |
| 所属公司 | 简阳市马厚德羊肉汤有限公司 |
| 公司地址 | 简阳市简城红建路南段附2幢224、222、220、218、218附1号1-2层 |
| 经营范围 | 火锅服务 |
简阳羊肉汤锅品牌介绍:
简阳羊肉汤锅以全味羊汤和羊杂汤为主，用新鲜羊骨、羊肉、羊肚、羊头、羊肠等羊下水，加以传统香料配方熬制。由于汤白似奶、水脂交融却香而不腻不膻，入口鲜洁爽口，热烫浓香，营养丰富。
简阳羊肉汤锅有四大讲究，一、热烫、二、香而不腻不膻、三、鲜洁爽口、四、辣味香浓而不燥。一碗热烫的简阳羊肉汤锅配以劲道的千层饼或热烧饼同食则是极妙的享受，简阳羊肉汤锅则以羊杂汤为珍，又热又辣又烫的羊杂汤更多客人则喜好泡饼来吃。羊汤如不够热、不够香辣、汤杂不够肥美那么这碗羊汤则不为精到。
简阳羊肉汤锅馆做出的羊肉汤主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的简阳羊肉汤锅就做成了。
简阳羊肉汤锅的羊肉汤配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤。熬汤时候，一定要保持滚沸状态，否则熬出的肉汤清淡不乳白。熬制时候，要加入适量的羊板油，并且熬烂熬化，汤汁会更加香浓。
简阳羊肉汤锅入腹暖至脾胃，鲜渗肺腑，令食客吃过唇齿留香，久久回味。 马店羊肉是以传统制造自有工艺打造的营养快餐，可以说是中式美食联合现代化的餐饮方针打造而成的产物，不管是其美味的口感，还是其时髦特色，都备受认同。