东和单县羊肉汤企业信息:
| 品牌名称 | 东和单县羊肉汤 |
| 全国门店数 | 124家 |
| 注册资本 | 200万元人民币 |
| 成立日期 | 2019-05-06 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 河南 |
| 所属城市 | 驻马店市 |
| 所属公司 | 平舆县东和店羊肉汤馆 |
| 公司地址 | 河南省驻马店市平舆县东和店镇东和店镇106国道旁006号 |
| 经营范围 | 小吃 |
东和单县羊肉汤品牌介绍:
东和单县羊肉汤汤取四大羊汤之，在传统羊肉汤基础上，力求肉鲜汤鲜的制作原则，在火候、配料、刀工器皿诸多方面加以改进。东和单县羊肉汤的主要技术就是羊肉汤的香料自有工艺，羊汤技术和羊汤做法是两码事，羊汤技术是的羊汤的原始积累技术，也就是包括香料自有工艺，羊汤做法用新鲜羊骨、羊肉、羊肚、羊头、羊肠等羊下水，加以传统香料自有工艺熬制。
东和单县羊肉汤已经成功研究和实验出绵羊，波尔山羊，湖羊等自有工艺。根据各地情况的不同，我们会针对性的进行教授，包括所有的技术和各种制作方法以及香料自有工艺。学员从认料、辩别羊肉汤所用羊肉的特征，及附料佐料的特征开始，到羊肉的分割，大料的处理，再到羊肉汤的制作过程，如材料的投放时间，香料的投放比例，火候的掌握，制汤的要点，辣椒油的制作等一系列的内容。
羊肉汤，起源于四川盆地中部，冬至的时候喝上一碗羊肉汤，全身上下舒服的不行，冬至喝羊肉汤就和北方冬至吃饺子的习俗差不多，现在有一家门店专门以做羊肉汤为产品销售的百年老店，叫东和单县羊肉汤，店内搭配有各种小菜，凉菜，热菜等等，东和单县羊肉汤都会派专人到你的店铺进行手把手制作教程，从原材料的选取到制作出大家都满意的羊肉汤，保证做出来的羊肉汤是大师级别才可以做出的，让顾客吃的合格，你们做的合格，我们教的舒心。选择东和单县羊肉汤，你就等于选择了财富。