上品轩猪肚鸡企业信息:
| 品牌名称 | 上品轩猪肚鸡 |
| 全国门店数 | 135家 |
| 注册资本 | 200万元人民币 |
| 成立日期 | 2020-12-07 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 江苏 |
| 所属城市 | 泰州市 |
| 所属公司 | 姜堰区上品轩猪肚鸡饭店 |
| 公司地址 | 泰州市姜堰区罗塘街道北大街文化街区4幢107室、108室 |
| 经营范围 | 老火锅、特色火锅等 |
上品轩猪肚鸡品牌介绍:
上品轩猪肚鸡是正宗的广东猪肚鸡火锅店，汤底纯正，食材新鲜，用料也很足
作为一家广式猪肚鸡店面，猪肚鸡自然是招牌产品
上品轩猪肚鸡的猪肚鸡，汤中珍品
猪肚鸡满满一锅，浓汤香气馥郁，鸡肉肉质细腻，猪肚软而不烂
经过长时间的熬煮，各种辅料的精华溶于汤中，浓汤香气扑鼻，色泽乳白，层次非常丰富，让人回味无穷
上品轩猪肚鸡满满都是料，浓郁鸡味，肉质嫩滑，猪肚Q弹有嚼劲，鲜美可口，两者都吸收了汤底的香气，一口难忘
蘸过酱料的猪肚变得更鲜香入味，鸡肉外皮金黄，鸡鲜十足，越嚼越香，搭配的酱料开胃刺激，不知不觉就吃了超多块肉！喝汤两部曲：先喝汤、再吃肉
汤底作为猪肚鸡的精华，吃之前必须先喝上一碗汤，润口暖胃，原汁原味的浓汤每一口都是大补，一碗下肚，就能感受到连脚底都暖洋洋
上品轩猪肚鸡就是用生猪肚把生鸡包住，用水草（或用牙签）扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起件后，放回原煲汤料中滚热再食，这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法，节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻，美味可口的鸡肉，不用担心火候难以控制而鸡肉过火变韧
先饮原汁原味的上品轩猪肚鸡汤；再将上品轩猪肚鸡斩件后放入汤中继续煲5至10分钟，吃猪肚和鸡肉，猪肚爽口异常，鸡肉鲜嫩可口，汤的味道更增添了鸡的鲜味；然后放入菜干、香菇等干类杂菜，吸收肉味，汤味变得清甜；加入肉丸、鲜鸡什、竹肠等肉类，汤水越加浓郁美味