山里娃面馆企业信息:
| 品牌名称 | 山里娃面馆 |
| 全国门店数 | 1485家 |
| 注册资本 | 30万人民币 |
| 成立日期 | 2009年 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 湖南 |
| 所属城市 | 长沙市 |
| 所属公司 | 湖南湘侬寨餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 长沙市雨花区五凌路298号湘府久号家园1栋201号 |
| 经营范围 | 面馆 |
山里娃面馆品牌介绍:
山里娃面馆旗下拥有“湘侬寨”“三大碗”“烟村渔家”三大品牌餐饮
致力于打造全国连锁餐饮企业，多年来，湘侬寨凭借卓而不凡的运营团队，合作共享、与人为善的企业精神，在行业内和市场上取得了较大的突破
美丽的乡村、如画的风光都如过眼烟云，而村镇角上的一个叫“老妇面铺”的小面馆却在刘氏的脑海里留下了深刻的记忆：新化自古至今，就有晨食面食之传统
老妇面铺的经营者是一对老夫妇，与众不同的是，这里的每一碗面都是手工制作而成
面馆面食制作工艺自清代传承下来，丈夫制作面条，妻子下面调汤
夫妻俩配合默契，做事一丝不苟，吃面者无不为之称赞其美味
刘氏垂涎其面食，天天光临面馆，与这对老夫妇相识后，刘氏遂拜师学艺，义务为老夫妇打杂一年有余，精学其制面工艺
老夫妇对刘氏之好学赞赏有加，对其传授汤头和制面作法之奥秘
刘氏学成之后，为发扬光大这一传统美食，决定走出村镇，于新化县城开设面铺，取名“山里娃面馆”
将老夫妇的汤料秘方、面食制作工艺，带给更多食客，时至今日，新化人人皆知
贰零壹肆年，刘氏与山里娃面馆合作，对山里娃面馆进行标准化、流程化、统一化、品牌化设计和设备的研发，以手擀面为基础，在制面工艺上花大力气加以改良;在店面形象上，将传统风格的面馆注入了湖湘文化元素，实现山里娃面馆全国连锁化
在品牌的发展实力上，山里娃面馆以产品的差异化、开店的模式化、管理的简单化受到了很多加盟创业人士的青睐，每年都有着大量的加盟咨询人士，在国内有着上百家门店的建设，市场发展实力很强