盛和道铁板烧企业信息:
| 品牌名称 | 盛和道铁板烧 |
| 全国门店数 | 53家 |
| 注册资本 | 1000万人民币 |
| 成立日期 | 2007-09-03 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 辽宁 |
| 所属城市 | 大连市 |
| 所属公司 | 大连鼎华投资顾问有限公司 |
| 官网网址 | www.huadgroup.com |
| 公司地址 | 大连经济技术开发区辽河西路海滨里80号 |
| 经营范围 | 投资咨询（不含专项审批）；房屋租售代理 |
盛和道铁板烧品牌介绍:
盛和道铁板烧是一家全国连锁的大型餐饮企业，盛和道花式铁板烧隶属于大连鼎华集团。始创于2005年，总部坐落于美丽的滨城大连的经济技术开发区。自成立以来，盛和道人始终遵循着创新、品味、健康的经营理念，不断的追求突破和发展，经历了数年的健康成长，盛和道花式铁板烧已成为东北地区铁板少领域的领军企业，堪称专业典范。
盛和道铁板烧历时数年的发展，集各派铁板烧之所长，以自身特色为主，打造了盛和道独具特色的“花式铁板烧”。盛和道花式铁板烧较之其他的铁板烧不同之处在于，盛和道不局限于哪种菜系，在一张铁板上，可以烹制出融汇中西的美食，最大程度上满足食客的味蕾。
在盛和道，铁板烧厨师在控制火候时，完全用目测来把握板温，而不是经常低头查看灶头火苗的大小。比如盛和道极具特色的“淘金炒饭”，它号称会跳舞的炒饭，看似一道简单的炒饭，如何让它“跳舞”呢?其中的奥秘就在于，要让米饭一粒粒散开，并受热均匀，这样才能不断的在铁板上蹦起“跳舞”，那么这就考验的是厨师对火候的把握和手法功夫了。
盛和道铁板烧厨师除了厨艺精湛外，还具有营养学相关知识，在炒菜的过程中能为客人细致的介绍和讲解每一道菜品，并且根据客人的要求及时调整口味，时时与客人做到互动沟通。最后还会根据客人的兴致，就着手中的刀叉、胡椒棒，来一段令人目不暇接的花式表演为其助兴。可以说，在盛和道用餐不仅仅是一次美食之旅，更是一次视觉盛宴，吃的健康，吃的雅致，吃出艺术，这就是盛和道的独特所在。