时蔬天妇罗企业信息:
品牌名称 | 时蔬天妇罗 |
全国门店数 | 227家 |
注册资本 | 10万人民币 |
成立日期 | 2010年 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 北京 |
所属城市 | 北京 |
所属公司 | 北京热恋时蔬餐饮有限公司 |
公司地址 | 北京市丰台区期颐百年24号楼2层201内A11号 |
经营范围 | 餐饮 |
时蔬天妇罗品牌介绍:
时蔬天妇罗是以天妇罗为主食的小吃品牌
时蔬天妇罗是日本料理中的油炸食品
它用面粉、鸡蛋和水做成糊状物
它用面糊把新鲜的时令蔬菜包起来,然后放在油锅里煎,使它们变成金黄色
吃的时候,把酱汁和萝卜泥蘸到酱汁里
又嫩又好吃,香又不腻
时蔬天妇罗厨师下了很大的功夫
从客人点的菜到餐桌,每一分钟都很重要
首先,选择较大的虾仁,撒上盐,加入少许清酒去除腥味,用土鸡蛋液和生粉包好,做成虾仁的表层,用175度油温煎1分20秒,并特别制作三种酱汁,力求每种材料都有适合的酱汁
作为一种油炸食品,天妇罗必须能够外面酥脆,里面新鲜
它不仅具有油炸制品的咸味,而且保留了原有的鲜甜食品
这意味着油料作物的烟点、口感、维生素含量乃至品质
美国的大豆油价格低,口感强;欧洲的橄榄油色泽绿,口感涩
根植于亚洲的米油,烟点高,口感清爽,能适当保留天妇罗的原味
没有特色,不敢创立的美食品牌,想要赢得更大的市场,不是一件简单的事,天妇罗甜不辣火锅,突破普通火锅,形成了自己独特优势,六大药膳汤料锅底,不但味道鲜美,更没有破坏新鲜牛肉的口感,还能起到药膳养生的作用
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