蜀江龙火锅企业信息:
| 品牌名称 | 蜀江龙火锅 |
| 全国门店数 | 253家 |
| 注册资本 | 100万元人民币 |
| 成立日期 | 2018-06-05 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 四川 |
| 所属城市 | 成都市 |
| 所属公司 | 四川蜀江龙餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 四川自由贸易试验区成都高新区天府大道北段1700号6栋1单元10层1013号 |
| 经营范围 | 火锅、老火锅、小吃、饮品 |
蜀江龙火锅品牌介绍:
蜀江龙为川渝火锅大师李建新先生创立的全新火锅品牌，品牌诞生即扎根于蜀汉文化沃土之中。李建新先生继承川人“坚韧进取、勇于创新”的精神，身怀匠心，亲力亲为，将自己的火锅情结植根于品牌理念之中。正是这一份骨子里的讲究，让蜀江龙在“文化、空间、锅底、菜品”等各个维度脱颖而出，研创出品牌专属的「火锅味谱」，汇鲜、香、麻、辣于舌尖，演绎巴蜀火锅文化之新趣。
蜀江龙聚集大批业界精英，快速打造蜀江龙品牌营销和盈利模式，引领蜀江龙品牌腾飞。建立以公平、公正、公开为原则，传承自强不息、与时俱进、团结奋斗的文化精神，形成定鼎成都，面向全国，走向世界的品牌发展格局。凭借丰富的实践经验、先进的营销理念和敢拼敢闯的精神，为客户提供全面高效的优质服务。
潜心研创，做足麻辣鲜香滋味，又保证不燥不上火。蜀江龙锅底的成型,从原料精选、火候拿捏、炒制手法等, 都有一套严格的操作标准。在全国诸多辣椒品种中，精挑朱红色、色泽发亮，长3-6cm, 直径1-2cm河南新-代; 和色泽光洁、体格饱满、长度均匀贵州条子椒;以及朱红色、色泽发亮，长4-6cm、直径1-2cm河南子弹头等三 种辣味各有千秋的辣椒。
同时，经过数百次的精心研创，最终确定以5:3:2的黄金配比,方能炒制-锅味道独特、 辣而不燥的蜀江龙锅底。