笑西西肉夹馍研究所企业信息:
| 品牌名称 | 笑西西肉夹馍研究所 |
| 全国门店数 | 1377家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2013 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 上海 |
| 所属城市 | 上海市 |
| 所属公司 | 笑西西餐饮连锁公司 |
| 公司地址 | 上海市嘉定区南翔镇槎溪路699弄昌辉大厦独栋办公B座1号 |
| 经营范围 | 小吃加盟 |
笑西西肉夹馍研究所品牌介绍:
笑西西肉夹馍研究所是一家颠覆肉夹馍传统认知的全国性加盟品牌，以肉夹馍为明星产品，搭配凉皮、特色面食等小吃产品，丰富产品匹配选择，让消费者获得更多的美味满足。笑西西遵循潮流元素，创造时尚舒适的用餐氛围，迎合都市人生活节奏，人性化地为消费者提供便捷服务。笑西西肉夹馍研究所的产品深受消费者喜爱。
笑西西肉夹馍研究所研发团队反复试验，精良每一步制馍工艺，追求老潼关馍的极致完 美。天然面粉，恒温发酵，历时2小时反复搓揉、摔打，200°正反面慢烤，膨胀成型后再以230°高温烘烤，等待上色起酥...... 经过近乎苛责的锤炼，36圈酥脆，在味蕾中层层跳跃。我们创造出超过想象的老潼关馍，在业界处于遥遥领先的霸主地位，独领风骚。
笑西西肉夹馍研究所从开始的制馍工艺，就开始选择的面粉，经过恒温两小时的发酵和摔打，之后再有慢慢的高温烘烤，在外表上做口味酥脆之后就可以出锅。同时所有的馅料也是经过了多样化的搭配，在配菜以及酱料的研发中经过了多次的研究，终究搭配的口味是非常的有特色。每一天顾客进店除了会点上肉夹馍之外，还会来一点羊肉串牛肉面，还有臊子面等，任意的搭配都会让大家吃得非常过瘾。