孙记凉皮企业信息:
| 品牌名称 | 孙记凉皮 |
| 全国门店数 | 1142家 |
| 注册资本 | 300万元人民币人民币 |
| 成立日期 | 2018-12-06 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 山西 |
| 所属城市 | 临汾市 |
| 所属公司 | 临汾市凉皮之家餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 临汾市尧都区段店乡段店村108国道22号 |
| 经营范围 | 服务：餐饮管理，企业管理咨询，酒店管理 |
孙记凉皮品牌介绍:
孙记凉皮是传统餐饮和现代快餐的结合，餐品色香味俱全，且营养搭配，健康美味。孙记凉皮以陕西传统美食为基础，结合现代快餐精华，不断改革和创立，达到适合现代人们健康的养生饮食理念，目标是成为具有特色的中有档次快餐连锁快餐业的引路者。
孙记凉皮铺子经多年研发，将果蔬汁与面皮结合，让面皮变得绚丽多彩，又能满足人体所需维生素和膳食纤维。采用特有模具开发出了心形、菱形、卡通形状的异性面皮，又搭配可爱又富有创意的时尚餐具，令人难以抵挡创立美食的致命诱惑。美味从来不用刻意抵挡，因为抵挡不了。孙记凉皮，多样美食带来多样选择，全新的美食体验给你带来难忘的美味。
孙记凉皮以“弘扬中华传统美食，支持小本创业者为己任”，以“营养创立、健康美味”的产品为向导，让更多的消费者都能吃到优质、美味、健康的小吃。在辅料和汤汁的调配上，孙记凉皮十分讲究。凉皮是精选陕西关中上等小麦麦心部分，经18道工序延续古法纯手工蒸制制成，不仅保留了高含量蛋白质，而且凉皮晶莹剔透，口感劲道顺滑。料汁选取了陕西户县大王熏醋中的上乘头淋醋为原料，烧开后放入茴香、香砂、草果等十多种名贵调料，经3小时以上的炖煮，制成醋香醇厚、色泽清亮、口感丰富的勾魂料汁，与凉皮搭配后让人久久不能忘怀。
孙记凉皮来自陕西的自有工艺，历史悠久口味纯正。自制料包含有多种中药成分，经过特殊提炼取其精华而不留药味，辅料的制作方式经过多年研制与改善，口味独特且符合大众。干净整洁的操作台，看得见的制作方式，看得见的健康饮食。精心搭配用料考究，真正做到色香味俱全。