宋氏重庆鸡公煲企业信息:
| 品牌名称 | 宋氏重庆鸡公煲 |
| 全国门店数 | 150家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2012 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 0 |
| 所属省份 | 重庆 |
| 所属城市 | 重庆市 |
| 所属公司 | 重庆快乐食间餐饮管理有限责任公司 |
| 官网网址 | |
| 公司地址 | 重庆市北碚区云清路755号附2号 |
| 经营范围 | 中餐、鸡公煲 |
宋氏重庆鸡公煲品牌介绍:
宋氏重庆鸡公煲具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用
鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用
宋氏重庆鸡公煲能够在短短的几年时间里风靡全国，其主要原因在于其产品独特自有工艺和精良制作工艺：采用当年生养的生态鸡：所谓生态鸡，简单来说就是不吃饲料、放养的绿色产品；要求当年生养，则是因一年生的鸡公仔肉质为酥嫩爽滑，口感很好，这也是宋氏重庆鸡公煲发现
改良版秘方调料：早在清朝中期，巴蜀群山里因盛产各种香料，就在当地流传着一种麻辣土方，据说其自有工艺用于干锅炒料，可使锅仔的余香三日不绝
宋氏重庆鸡公煲的秘方起源于川菜，但其已经过改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圆，大料，，葱，秸梗，香叶，枸杞，枣，盐，味精，胡椒粉，鸡精等几十种上乘健康调味品，用炒作方式调配而成，迎合了更广泛人群的口味
原味汤汁，快意涮菜：吃完肉块，加入砂锅中用于涮菜的汤料，取自于龙骨高汤，浓郁而香醇；用于涮菜的多为素食，生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金针菇、木耳，任人选择……这些素菜类大多在2~3 元之间，贵也不过5元，跟麻辣烫一样实惠，但其涮菜汤汁与就餐环境却不可同日而语
宋氏重庆鸡公煲的产品结合了成熟的火锅系统，将地道的味与大众熟知的串串融合在一起，形成了真正意义上的火锅串串
同时结合独特的通宵经营模式，使得单店能在同成本的情况下增加营业实现目标