算坛子传奇酸菜鱼企业信息:
| 品牌名称 | 算坛子传奇酸菜鱼 |
| 全国门店数 | 3507家 |
| 注册资本 | 人民币 |
| 成立日期 | |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 合资 |
| 所属省份 | 浙江 |
| 所属城市 | 杭州市 |
| 所属公司 | 杭州下榻小灶餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 浙江省杭州市余杭区五 |
| 经营范围 | 酸菜鱼 |
算坛子传奇酸菜鱼品牌介绍:
算坛子传奇酸菜鱼，成立于2018年，公司位于杭州，是一家新颖市场的美食品牌
以酸菜鱼为主打的时尚餐饮连锁品牌，加上独特的酸辣风味，征服了许多的吃货味蕾
作为知名的美食品牌，短短的两年时间里，就已经在一百多家大型综合商业广场进行经营，目前，已在西溪银泰、水晶城、运河上街、西田城开设分店，还在多个城市建立加盟连锁店，让品牌的发展更加的快速，赢得消费者的一致好评
算坛子传奇酸菜鱼拥有专业的食材购买团队，对每一道菜品的食材使用，都是进行着严格的把关，对于每一口味道进行准确的考量
同时还组建了专业的营销研发团队，不断开发出新潮的美味，不断的提升原有的口感，使其推出多种符合现代消费者口味和健康需求的新菜品，满足消费者对于高品质生活的追求脚步
在食材的选择上，使用精心选择的仙泉湖鲈鱼，几乎每一条的重量都是在一斤到两斤之间
专业的厨师进行片鱼，使得片出来的鱼片，薄厚都是一致的
在使用多种优质的原料和生粉进行腌制，让鱼肉的口感保持嫩滑，让新鲜的鱼肉，带来就餐的美味享受
算坛子对于酸菜的制作一直都是非常的用心，选用四川自贡深井盐，搭配上好的泉水，以紫砂老坛和传承的古法工艺腌足二十天以上，让酸菜的口感非常的脆爽
还有精选的优质大米和小米一起煮，使用无杂质纯净水炊煮，让煮至出来的米饭，每粒米都带着香甜的口味，配菜搭配酸菜鱼食用，带来美味的刺激感