粟厨湘菜企业信息:
| 品牌名称 | 粟厨湘菜 |
| 全国门店数 | 223家 |
| 注册资本 | 10万人民币 |
| 成立日期 | 2010年 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 湖南 |
| 所属城市 | 长沙市 |
| 所属公司 | 湖南粟厨食代餐饮管理服务有限公司 |
| 公司地址 | 长沙市天心区金盆路112号第001栋 |
| 经营范围 | 餐饮 |
粟厨湘菜品牌介绍:
粟厨湘菜隶属于湖南粟厨食代餐饮管理服务有限公司，成立于2002年，公司总部设在长沙市天心区书院南路688号，本公司旗下品牌有：“粟厨食代”、“粟厨”、“奇惠阁家菜馆”“大鱼饭”，现共有长沙、株洲、宁乡二十几家直营店，河南郑州、鹤壁、湖南岳阳、湖南郴州、江西抚州、山东济宁等数十家加盟店。
现公司定位于“湘菜小炒行家”，以“专注湘菜小炒的研发制造，努力实现团队与企业共赢”为宗旨，以服务满意为保证，着力打造湘菜小炒第一品牌。粟厨凭着先进的管理方式，以品质、服务、卫生，配以田园现代的装修格调，加之愉快的餐厅氛围，应用先进的行销理念，得到了广大消费者的满意和肯定。
公司为了进一步提升自身的品牌价值，增强核心竞争力。不断加强员工素质培训、贯彻先进的服务理念，整合资源，提升员工的幸福感，帮员工实现梦想，建立完善的营运、企划、培训、物流、资讯等管理系统努力打造一个共创双赢全国最具现代特色的餐饮连锁机构。
品牌故事
栗红波，生于小炒之乡衡阳。
从小跟学奶奶下厨，十-一二岁可独立烧菜。
1992年入长沙中山厨校求艺，热情好学，勤勉刻苦。
每天早起1小时练习翻炒，半年时间，便可亲自掌勺。
1995年冬天，粟红波拜入湘菜大师王墨泉门下，正式学习湘菜奥义。
1997年赴德国学习，两年后回国，开始经营自己的湘菜餐厅。
粟厨认为，湘菜的灵魂，在于小炒。
无小炒，便不成湘菜。
地道的食材，翻炒-锅的热辣，才是湖湘的口味。