蜀湘香辣牛蛙火锅企业信息:
| 品牌名称 | 蜀湘香辣牛蛙火锅 |
| 全国门店数 | 1955家 |
| 注册资本 | 500万元人民币人民币 |
| 成立日期 | 2008-05-06 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 重庆 |
| 所属城市 | 重庆市 |
| 所属公司 | 重庆八旺饮食文化有限公司 |
| 公司地址 | 重庆市北碚区北温泉街道人民村大房子1号 |
| 经营范围 | 调味品生产（按许可证核定的事项从事经营）。在其生产场所销售其生产食品。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） 一般项目：由具备资格的分支机构经营：火锅类制售；销售：初级农产品；货物及技术进出口业务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） |
蜀湘香辣牛蛙火锅品牌介绍:
蜀湘香辣牛蛙火锅采用独特的调料进行腌制，采用先炖后煮的双重加热技术，轻松锁住肉的原味，为顾客提供新鲜蛙肉，蜀湘香辣牛蛙火锅，做美味火锅，经营多多。
蜀湘香辣牛蛙火锅是餐饮界代表性的一种美食，在很多地方可谓说家喻户晓。蜀湘香辣牛蛙火锅如此受欢迎的原因不仅是其味道鲜美,而且富含人体所需的多种元素，而且其低脂肪、低的特点也受到了健康爱美人士的喜爱,称得上是地道的健康美食。
特色就是市场，市面上各色美味层出不穷，但以蛙类美食作为特色的餐厅并不多。而蛙类以其细腻的肉质、爽弹的口感、丰富的营养，被大批的食客奉为精致食材。以蛙类为主打产品就是迎合大批"爱蛙人士"的美食需求。
工艺有心意
蜀湘香辣牛蛙火锅，采用腌料对食材进行初步腌制、按摩入味，味入骨髓。先炖后煮两重加热技术，更好锁住肉汁，口感与味道并存。
吃法有新意
蜀湘香辣牛蛙火锅与传统烤牛蛙大有不同，不光吃蛙还能享用美味鱼头与多种菜品，无论肉类、海鲜、蔬菜都能涮烤。混搭，潮流新卖点!
口感特奇特
近年来，这一特色美食从四川开始攻占大街小巷。因其特殊的麻、辣、嫩、鲜口感，征服越来越多的消费者。
用料很讲究
蜀湘香辣牛蛙火锅选用养蛙和花鲢鱼头，配以：辣椒、花椒、葱、蒜、米酒、滋补药材等多种调料。采用"冷锅"的烹饪方式，先吃后涮，多重享受。
健康不能少
新鲜美食不忘健康，荤素搭配合理，市场营销全面，烹饪方式科学、营养不流失、不蒸发，真正为食客的身体考虑。