盛兴斋酱牛肉企业信息:
| 品牌名称 | 盛兴斋酱牛肉 |
| 全国门店数 | 1865家 |
| 注册资本 | 200万人民币 |
| 成立日期 | 2014 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 天津 |
| 所属城市 | 天津市 |
| 所属公司 | 天津市盛兴斋食品有限公司 |
| 公司地址 | 天津市西青区辛口镇泰华路7号院1号厂房北部 |
| 经营范围 | 酱牛肉 |
盛兴斋酱牛肉品牌介绍:
制作盛兴斋酱牛肉时，需要用到的是新鲜的牛肉，是需要把牛肉进行着泡制的，清洗上面的淤血，然后就是把牛肉剔除掉骨头，切成块，厚度是需要自己掌握的，一般不能够超过四十里面的，这样吃着口感更好；切好后的牛肉块是需要再进行清洗的，然后需要按照肉质的老嫩程度存放着，这个时候就是需要把握着肉质的新鲜度了。
一般的餐饮店面都是会提前准备好的，然后对牛肉的肉质老嫩来储存在不同冷度的地方，这样可以达到很佳的保鲜的。所以制作简单，但是提前的筹备是需要的，而且是需要严谨的控制着，这样才能够给食客呈现出一道很好的菜肴。
一般客户在点过盛兴斋酱牛肉之后，就是需要准备调拌酱料的，这个酱料是品牌制造的，放入到牛肉里是非常有口感的，吃着可以让肉质更加的香醇，就算是肥一些的牛肉也是不会腻的，吃着更加的有味道，主要就是用到酱料和牛肉，就是需要时间来进行着熬制了，让时间改变着美食的味道，达到一定的时间就是可以吃了。配上米饭吃，也是非常下饭的，一道菜品价格也是不贵的。
盛兴斋酱牛肉正宗的酱牛肉，清新醇香、色泽自然，不需要任何的色素来修饰，却可以让食客闻香而来，垂涎欲滴;切一块薄薄的片放入口中，香味四溢，肉质紧凑，爽口弹牙，那种自然的香味瞬间在口中扩散开来，再细细的品味，牛肉的本身的鲜香再一次的充满口腔，久久不散，让您回味无穷。