老东家酸菜鱼企业信息:
| 品牌名称 | 老东家酸菜鱼 |
| 全国门店数 | 4913家 |
| 注册资本 | 人民币 |
| 成立日期 | |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 合资 |
| 所属省份 | 四川 |
| 所属城市 | 成都市 |
| 所属公司 | 成都老东家餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 四川省成都市锦江区石牛堰街33、35号2楼 |
| 经营范围 | 酸菜鱼 |
老东家酸菜鱼品牌介绍:
老东家酸菜鱼打破了市场对于传统酸菜鱼模式的固定印象，创立鱼快餐的新模式，找准了市场的消费发展趋势，将中式大型菜色以鱼+米饭的全新模式呈现出来，开创了轻餐饮的新时代。
古典风格、打造古味。随着生活水平的提升，饮食观念也日新月异，对用餐环境和品质生活的追求让现代餐饮店开始走向风格化。老东家酸菜鱼以轻奢为理念，装修风格上清新雅致，以白领为目标消费人群，致力于打造迎合这类人对于闲怡雅致品位、精致生活品质的小资餐饮店。让人在清新舒适的用餐环境中品尝鲜嫩美味。
工艺精湛，菜品多元。老东家不仅仅只是传统意义上的酸菜鱼，从酸菜的选取上就下足了功夫，川内好酸菜严格取节选料，严控腌制、启坛、出水时间，以20多道精湛工艺成就劲爽酸脆的酸菜。与南美上等巴沙鱼的碰撞，汤鲜味美。除此之外更是创立推出多种特色菜品，藤椒酸菜鱼、番茄公举鱼，幸福鱼汤饭，让人欲罢不能。
鱼与米饭的全新组合，性价比高。酸菜鱼是川菜经典的一道菜色，美味已有上百年，深受无论是老一辈还是年轻一辈的喜爱，有庞大的消费人群，但由于传统酸菜鱼属于大型菜色，因此价格往往较贵，如果这种食物能更加小份化、实惠化就更能够激起消费的欲冲动。作为国内优质的餐饮连锁品牌老东家找准市场的动向，面对市场对于鱼快餐的迫切需求，老东家开始进行技术探索和品类研发，开创了鱼快餐的新时代，以同样的美味，实惠的价格，极高的性价比。
现在老东家酸菜鱼正处于蓬勃发展的阶段，加盟队伍也在不断壮大。历经多年的发展，加盟店已经遍布全国。