汤大师加盟

风清扬汤大师”是一家以“养生炖汤”为经营特色的快餐连锁餐厅，为安徽风清扬品牌管理股份有限公司(风清扬股票代码872977)旗下餐饮品牌，以健康为前提，以营养为目标。主要产品为秘制炖汤、精选拌菜、特色小吃等，其招牌主打的：“大师秘制养胃牛排汤”，选用新鲜小黄牛排，配以十余种中草药，经过数小时小火慢炖而成。具有去湿气、滋养脾胃的益处。

其招牌主打的：“大师秘制养胃牛排汤”，选用新鲜小黄牛排，配以十余种中草药，经过数小时小火慢炖而成。具有去湿气、滋养脾胃的益处。汤大师已成为养生、健康的代名词，被注重健康养生的消费群体所钟爱。

汤大师品牌五要诀：

第1步：选店面：两种地方是最好的选择，一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。

选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累，但是效果比较好。

第2步：装修：在确定了店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。装修是一个很复杂的过程，餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士 ——最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。

第3步：招人：餐馆开得好不好，人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。

第4步：定制设备：

三大件和小件物品

厨房设备包括厨房三大件和小件物品。

三大件：电器(主要是电冰箱)、炉灶、打荷台。

如果想在购置三大件上更省钱，一个途径是去旧货市场淘淘 ，这要看运气，有时候这里有成套的厨房设备，有的是库存品，也有一些是二手货。另一种途径是直接找到厨房设备厂家，目前有不少厨房设备厂家在卖新货的同时，还回收一些酒店的旧设备，通过他们买这些二手货，比买全新的设备要节约三分之二的钱。

第5步：原料采购：小店开出来后，采购这环是老板抓得最牢的，在很多小餐馆，老板兼任采购员、收银员，也就管牢了钱的一出一进。即使自己不能亲任，也要找一个亲信做这两项工作才对。

饮料、调料

方式一：自己去食品市场、超市购买。选择自由度比较大，因为现款结算，有时候可以挑选到一些比较便宜的价格。

方式二：直接让专业公司承包 ，这种做法最为普遍。所有的饮料和调料都由一家公司承包供应，负责随时送货。老板们看中这种方式的一个最主要原因是可以挂账，一般行业内的做法是供货后一至两个月后结一次账。专业公司还有一定的销售返利，这要看销售量的不同。如果加上销售返利，采购成本不会比去市场和超市贵。

根据加盟方提供的市场调研资料，结合自身丰富的经验，为加盟者量身定做开业庆典方案和开业营销方案。这一支持能使加盟商迅速抢占当地市场，成为当地餐饮界举足轻重的角色。

汤大师凭借多年积累的丰富经验，结合装饰设计师的专业能力，为加盟者提供合理实用具特色的装饰方案。不仅整体规范，更为连锁店精心设计。这一支持将使加盟者手中简单的平面图成为利用价值的装饰方案。

提供汤大师经营所需的固定资产、低值易耗品的品牌、质量标准、所需数量、低进价以及进货渠道。开业前总部还将专业培训加盟商关于采购、定价、成本核算、毛利控制等餐饮专业知识。这一支持能使加盟者做到精打细算，省去很多不必要的财力、物力、人力，使加盟者迅速成为餐饮业行家里手。