汤炮串串香火锅企业信息:
| 品牌名称 | 汤炮串串香火锅 |
| 全国门店数 | 2419家 |
| 注册资本 | 260万人民币 |
| 成立日期 | 2001 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 上海 |
| 所属城市 | 上海市 |
| 所属公司 | 汤炮串串香火锅餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 上海市宝山区高境镇一二八纪念路 |
| 经营范围 | 餐饮管理 |
汤炮串串香火锅品牌介绍:
汤炮串串香火锅品牌创立于2001年，品牌创始人来自四川宜宾
从四川宜宾到三峡巫山地区，水流非常湍急
自古以来，这里就有很多跟船的人在这里工作
下班后，这些跟班的人会在岸边堆石头，织锅子，捡些干柴当生活工具，用姜水煮各种菜肴，加胡椒粉调味
由此产生的食物风味往往是令人难忘的美味特征
作为品牌的创始人，唐君如照搬了这种食品制作方法
1968年，为了养家糊口，他借用了这种方法
他用简单的炉灶和盘子，一边用漂浮的方式叫喊
他可以在河边的桥上卖食物
这是一串串香炉的早期原型
随着经济实力的不断提高，唐氏第二代继承人从四川宜宾，用串香火锅定居泸州
他们注重高雅风味的精髓，将菜肴和汤类产品的结构优化结合起来，更好地体现了辛辣的特点，改进了原有的自制工艺，提高了生产的食品更加美味
1985年，唐家第二代后人不断到各大影院和市区设摊销售，受到消费群体的高度赞扬，被越来越多的年轻消费者所接受
第三代继承人将现代技术与的技术更为成熟的继承人转让给第三代继承人，巩固和强化技术优势，吸收众多运营商的成功运营经验，并将自己的泌尿技术进行精细调配，无论是从汤底的味道还是从原料的选择上我们都能看到品牌的自有工艺性