朱建忠酸菜鱼企业信息:
| 品牌名称 | 朱建忠酸菜鱼 |
| 全国门店数 | 90家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2014 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 北京 |
| 所属城市 | 北京 |
| 所属公司 | 西安市高新区朱建忠餐饮店 |
| 公司地址 | 西安市高新区长里村一队综合市场南侧10号 |
| 经营范围 | 酸菜鱼加盟 |
朱建忠酸菜鱼品牌介绍:
朱建忠酸菜鱼近年来在长三角吸引了大批投资者蜂拥而至，吃酸菜鱼排队100多号的记录，在餐饮界引起轰动，成为了新一代酸菜鱼，朱建忠酸菜鱼受到全国广大消费者的青睐及社会各界人士的赞誉 ，从而开辟年轻人投资餐饮的新篇章。朱建忠酸菜鱼是一家历久尝新的新派高端川菜特色餐厅,糅合全国酸菜鱼文化,创立黑鱼酸菜鱼。
朱建忠酸菜鱼坚持数十道烹饪工艺,每日严选优质食材,道道菜精益求精,致于打造不一样的川式味觉体验。朱建忠酸菜鱼潜心研究酸菜鱼,在每一道工序上,都要求做到很好,力求打造出一道令人难以忘怀、充满灵魂又有广口味的"黑鱼’酸菜鱼菜式。独特的装修风格，让食客们体验别具风格的中式料理。
朱建忠酸菜鱼的制造酸菜有两种，一种是比较清脆的，另一种是比较软糯。朱建忠酸菜鱼用到的酸萝卜所选萝卜都清甜爽脆的增城农家大萝卜。醋是使用致美斋的白醋，糖是使用冰糖，因此，朱建忠酸菜鱼网上的酸萝卜特别酸爽可口，一点都不会呛喉。
而辣椒和花椒，则专门在四川运过来，经过一千多公里的跋涉，保留着四川本土的味道。后来是淮阳菜系，大龙船概念川菜主要的鱼，是江浙一带的生鱼。朱建忠酸菜鱼自创立之初起，就以的品质立足市场，赢取消费者的好口碑，主要是为消费者提供酸菜鱼产品等等，质量上乘，价格适中，因此一经推出便得到了消费者的追捧。