田哥酸菜鱼企业信息:
| 品牌名称 | 田哥酸菜鱼 |
| 全国门店数 | 3772家 |
| 注册资本 | 人民币 |
| 成立日期 | |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 合资 |
| 所属省份 | 重庆 |
| 所属城市 | 重庆市 |
| 所属公司 | 广州市白云区同德田哥酸菜鱼餐厅 |
| 公司地址 | 广州市白云区同德街西槎路583号19号 |
| 经营范围 | 酸菜鱼 |
田哥酸菜鱼品牌介绍:
田哥酸菜鱼，将火锅和黑鱼文化、酸菜文化很好结合，传承古人涮锅秘方，以鱼文化为背景，再现火锅美味神话!在餐饮行业快速发展的今天，以其独特的形式和口感颠覆了餐饮市场的格局，发展成为街头排队的生意，一吃为快，更成为现代草根百姓创业的项目优选，它制作简单，上手快，易于经营，开业就能做生意，成为当下餐饮创业的楷模
吃什么更加经济实惠，怎么吃更健康，成为工作生活中，人们经常谈论的话题之一，在当下众多不同的餐饮行业中，不同的餐饮品牌里，酸菜鱼以其独特的口味，氛围吸引了众多的消费者前来
尤为突出的是本田哥酸菜鱼在传统的基础上推陈出新，独树一帜，酸辣香郁而不燥，爽口舒心等优优势始终走在行业前端
田哥酸菜鱼鱼为了给顾客提供很好吃的酸菜，田哥酸菜鱼餐厅的酸菜制定了一个标准，时间腌足35天，还原重庆当地地窖特征，并选的好泉水制作盐水，这样的酸菜口感脆爽、酸味达标，且带有乳酸味
而鱼肉，则采用手打的鲈鱼片，并且厚度准确至2mm，以确保肉质弹韧爽滑
田哥酸菜鱼鱼虽然“骂声”不断，但田哥酸菜鱼的门前每天仍有不少粉丝排队，店内全程微信点单、支付的便捷操作，尤其受到不少年轻消费者的喜爱
店内贴满标语的墙壁，不只是“二”的感觉，同时都是“拽”“高调”的感觉
只接待4人以下的顾客，4人相聚从灯光、用餐到与店小二的互动都能有优佳的体验