同庆楼菜馆加盟

同庆楼菜馆于1925年开业，由19户徽商联合创办，公推徽州绩溪人程裕有出任经理，设在芜湖市中二街，以经营安徽沿江风味菜为特色。1952年迁至中山路，从50年代到80年代几经扩建，又增加了淮扬风味菜，有“金酱扒鸭”、“香糟肉”、“荷包鲫鱼”等主要名菜，另有蟹黄汤包、煮干丝等知名小吃。著名演员严凤英、王少舫等曾驻场演出。毛泽东、刘少奇、陈毅、刘伯承等视察时，该店曾为之制作菜肴。1965年越南胡志明主席在该店品尝了“奶油鲥鱼”。1999年，国内贸易部认定为“中华老字号”。

荣誉介绍

同庆楼集团源起1925年创立的中华老字号芜湖同庆楼，历史上同庆楼遍布北京、南京、武汉、芜湖等城市，曾接待过毛泽东、刘伯承、蒋介石、越南主席胡志明等知名人士，显赫一时。

作为中国历史餐饮名店，1999年同庆楼即被国内贸易部认定为中华老字号，2006年国家商务部再次认定同庆楼为中华老字号，由商务部长亲自为同庆楼授牌。

2010年，经中国贸促会和上海世博局推选，同庆楼作为中华八大菜系之徽菜唯一代表企业入驻世博会，赢得海内外宾客广泛赞誉。

经历近一个世纪的风雨历程，同庆楼集团已经成为安徽最大的餐饮集团，享誉省内外。

同庆楼集团旗下品牌涵盖顶级粤菜、高档中餐、中式快餐、韩餐烧烤、特色江鲜、中式咖啡馆、精品连锁酒店、高档火锅等多个业态，拥有连锁餐饮酒店及宾馆四十余家，员工超过6000人，在合肥、芜湖、南京、无锡、北京、太仓、溧阳等地均开设门店，集团旗下各店相继获得“纳税先进单位”、“绿色餐饮企业示范店”、“A级卫生单位”、“国家旅游定点饭店”等多项荣誉，深受各方关注和好评。

作为中国发展速度最快的多元化餐饮及宾馆运营企业，集团公司已在合肥、芜湖、南京、无锡等地成功投资大型酒店及多业态品牌，集团的最终发展目标是成为能够全面满足社会饮食和休闲需求的覆盖全国的大型连锁餐饮、宾馆集团，让百年同庆楼，焕发出新时代的光彩，傲立在中华大地。

同庆楼集团总部

同庆楼菜馆是芜湖餐饮业的历史名店。同庆楼草创于清朝末年，原是徽州人开的小面馆。民国初年，绩溪人吴兴周在今北京路口创办明远电灯公司，又在大砻坊开办日新面粉公司、金马门外大昌火柴公司，身兼芜湖商会长、徽州旅芜同乡会长等职，成为芜湖大实业家。由吴兴周牵头集股，将徽州小面店扩展为徽州同庆楼菜馆。此举得到徽州同乡的大力支持，店业日兴，遂步成为芜湖颇有名气的徽菜馆。

抗战胜利后，国民党接受大员蜂拥来芜，市面畸行繁荣，一时间，广东帮、四川帮、扬州帮以及其他徽菜馆云集江城。同庆楼翻新门面，扩大业务，改变经营方式，以新、实、诚取信于顾客，迎合人们在喧器繁华市中崇尚清幽宁静、爱慕名山胜水和自然风光的心理，将酒楼的设计与徽州胜景“黄山”攀缘结亲，开辟露天花园餐厅。新餐厅占地2亩，前大门直通二街，后门接环塘马路濒临陶塘(镜湖)，四周围以竹篱、广植松、竹、梅、柳和异草名花，正厅面积百余平方，可设席十桌。黄宾虹“黄山烟雨图”悬于中堂，两边是绩溪文士许家斌撰写的楹联：“黄鳝红烧真可口;山珍翠炒更称心”。将“黄山”二字嵌入联首，称心可口的特色徽菜融入联句之中，寓意新颖。四壁赞美和表现黄山的名人书画琳琅满目，扩大了徽州黄山的知名度，更为餐厅增彩添辉。环厅四周，构筑毛亭10座，以黄山“天都”、“莲花”、“蓬莱仙岛”、“梦笔生花”等名峰胜景命名，配以山风光、田园风貌移于酒楼。花园临进陶塘，远眺赭山，入夜，环湖四周，华灯万盏，倒映水中，波光粼粼，山色迷朦，诗情画意，尽在园中，置身其内，令人心旷神怡，大有回归自然、羽化欲仙之感。