中华葡萄酒企业信息:
品牌名称 | 中华葡萄酒 |
全国门店数 | 439家 |
注册资本 | 500万元人民币 |
成立日期 | 2015-01-20 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 山西 |
所属城市 | 太原市 |
所属公司 | 北京龙徽酿酒有限公司 |
公司地址 | 北京市海淀区玉泉路2号 |
经营范围 | 葡萄酒、红酒 |
中华葡萄酒品牌介绍:
中华牌葡萄酒,是一种由赤露珠葡萄酿造的酒。中华牌葡萄酒是北京龙徽酿酒有限公司自有葡萄酒品牌。中华品牌的首支葡萄酒诞生于中华logo1950年,是为款待越南前领导人胡志明酿制,并在周恩来总理的关怀下命名为"中国红"。
中华牌葡萄酒是北京龙徽酿酒有限公司自有葡萄酒品牌。中华品牌的首支葡萄酒诞生于1950年,是为款待越南前领导人胡志明酿制,并在周恩来总理的关怀下命名为“中国红”。从诞生之日起,它连续成为建国10、20、30、40周年庆典用酒以及天安门活动长期用酒。
作为商务部颁发的国内葡萄酒中首批中华老字号,中华牌葡萄酒成为新中国第一支国宴用酒,并跟随周恩来总理出访亚非14国。1972年,中华牌葡萄酒不但被赠予来华访问的美国前总统尼克松,而且被作为前苏联领导人斯大林70岁寿辰的贺礼。中华牌葡萄酒不但伴随着共和国的成长,更是在共和国外交史册上写下了浓墨重彩的一笔!
品牌天赋
“中华”之名称:
中华是“中国”与“华夏”的合称,是华夏族群五千年历史文明的凝结,是中华人民共和国国威的体现。“中华”牌葡萄酒是唯一一支以国家名称命名的葡萄酒产品。它代表的不仅仅是中国文化,更是大国气度的一种体现。
“中华”之籍贯
中华品牌于1959年在周恩来总理的关怀下诞生于北京。作为中国的首都,国家政治、文化、经济中心,诞生在这里的中华牌葡萄酒,以其国酒的区位势能缔造着一部北京葡萄酒的近代史。
“中华”之血统
中华牌首支葡萄酒诞生于1950年,是为款待越南前领导人胡志明而酿制的。同年,由周恩来总理亲自命名为“中国红”。作为葡萄酒品牌,“中华”牌葡萄酒的诞生与商业无关,是为共和国外交而生。
“中华”之历史
中华牌葡萄酒是新中国第一支国宴用酒,是国家领导人款待外宾专用酒。中华牌葡萄酒的历史不仅代表着共和国的历史,同样也是共和国成长的见证者。
“中华”之品质
中华牌葡萄酒一百年来坚持使用100%的葡萄作为酿造原料。中华牌葡萄酒在传承百年酿造工艺的同时,坚持使用“橡木桶”储藏及“瓶储”两重窖藏工艺,确保中华牌葡萄酒的口感及品质。
双重窖藏
酒窖是葡萄酒的天堂,中华酒窖已有百年历史,酒窖中的湿度、温度、光线、震动、气味都得到了严格的限制,保证了每一瓶中华牌葡萄酒的口感及品质。
双重陈年窖藏工艺—桶储
橡木桶储藏阶段:酒体经历着非常大的变化,去除了生涩味,保留了原有的香气,大约12-24个月以后,出桶装瓶。
1、微氧化:橡木桶提供葡萄酒一种微氧化的环境,有助于葡萄酒的成熟和柔顺,同时为葡萄酒提供可以长期珍藏的可能性。
2、增加香气:橡木桶中的芳香物质可以赋予葡萄酒更佳丰富的香气,优质的橡木桶可以赋予葡萄酒18种以上的香气,诸如:烟草、咖啡、奶油、松树、椰子、巧克力、烟熏、焦糖等。
3、加快澄清:橡木桶中的单宁赋予葡萄酒更佳的口感,同时加快葡萄酒澄清的速度。
4、柔顺作用--酯化作用;使葡萄酒中的酸+醇=酯,葡萄酒更加柔和。
5、浓缩:葡萄酒中的酒精和水,从木板缝隙中挥发到空气中,但酒中的呈色、呈味物质,却被“隔离”在酒中,因此,葡萄酒变得更加“醇厚”,经过分析,在地窖5米处,中华葡萄酒被浓缩了10%/年;而在地下11米处,中华葡萄酒被浓缩了5-7%/年
中华葡萄酒在地下11米酒窖的橡木桶中储存12-18个月,再经过装瓶进入到地下5米的酒窖中进行瓶储。
双重陈年窖藏工艺—瓶储
瓶储的目的是使酒体在更安静独立的环境下完成再次新生,使酒的香气更为细腻、协调、柔和,口感更加丰富柔顺。
瓶储对环境的要求非常苛刻。中华在地下5米的百年酒窖中,所有条件(温度、湿度、气味、光线)均有严格要求,目标是使葡萄酒中的单宁、酸、醇、酯和多种香气物质达到完美均衡。
中华葡萄酒根据酒体情况确定瓶储时间,一般为6-12个月