豫东油酥烧饼企业信息:
品牌名称 | 豫东油酥烧饼 |
全国门店数 | 4721家 |
注册资本 | 50万人民币 |
成立日期 | 2012 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 北京 |
所属城市 | 北京 |
所属公司 | 卫东区任保国油酥烧饼店 |
公司地址 | 卫东区建东小区150号楼一单元西户 |
经营范围 | 烧饼,餐饮 |
豫东油酥烧饼品牌介绍:
豫东油酥烧饼公司拥有多年品牌运营管理经验,专注于市场经营、项目研发,具备专业的研发、生产、营销、服务、管理团队。运营经验丰富,功力深厚!公司致力于打造“健康、新鲜、营养、”的产品,倡导国人均衡营养。为了精选优质的原料,和山东青岛五谷康集团达成战略合作,采用无公害的有机种植基地,粗粮石磨面粉,共拥有十四种有机面皮面粉,更与果蔬相结合,研发出蔬菜面粉、可丽饼,绿色、中西结合,产品种类更丰富,满足不同人群的不同需求,时间久以来,广受市场青睐。
除此之外,豫东油酥烧饼公司专注于产品研发,不断结合当下时尚元素,对豫东油酥烧饼这一传统美食进行了不断的挖掘与创立,汲取传统小吃的营养与口味,结合世界卫生组织营养金字塔的黄金配比,成功打造出了适合现代人口味的豫东油酥烧饼,树立了营养饮食的新标准,以独特的口感和优质的原料为顾客提供了无法复制的美味,成为国内营养豫东油酥烧饼的领军品牌。是创业者优选的创富平台。
豫东油酥烧饼是山东汉族风味小吃,至今已有一百多年的历史。 豫东油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口。如果装进食品袋中,还能存放很长时间,不疲不馊,吃起来和刚出锅时一样。 豫东油酥烧饼制作工艺比较严格,面粉要经过发酵,秋冬季节,合面水应该温和一些。
发酵面团3杯,酥油2汤匙,油10汤匙,鸡蛋黄3个,白芝麻1杯。烫面材料:面粉2杯,热水3/4杯,盐1/2茶匙。油酥材料: 油1/4杯,面粉3/4杯制作时在水合面和油合面上撒些花椒,食盐,茴香籽等调料。
然后叠层作卷,擀成茶碗口般大小的面饼,放进制造的吊炉内用温火焙烤,上下火要均匀,锅底温度要适当,一边翻动,一边往饼面上刷油还要严格控制焙烤的时间。出锅后,放在铁架上晾焦,便可食用。